さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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もーちゃん
柿の葉寿司と一緒に😋
もーちゃん
最初の口あたりからガツンと‼️
かなり濃醇な感じでした✨
ペンギンブルー
☆奈良市 なら泉勇斎 試飲
リーズナブルな試飲なのにお猪口いっぱい！
▼「往馬」 純米 オルニチン酵母仕込
りんご酢みたいなやや甘い香り。
穀物感とお酢のような風味。
香りはスンと抜けて、飲み込むと複雑な味わい。
ウリやハーブ、グリーンのニュアンスも隠れている。
飲み慣れない、不思議な余韻が長く残る。
旨い。
▼「倉本」 純米酒 ツゲノワール
ボディのある白ワインのようなニュアンス。
和三盆的な香りとコクがある。
好き。
▼「香芝マインド」 悠久の光
洋梨、柔らかな味わい。
フルーティーもありつつ日本酒らしい。
ワイン的で人ウケしそう。
好き。
▼「五神」 純米大吟醸 神秘薫
お高いやつ。
香りはそんなにしない。
薫の字の通り、含むと香りがグッとくる。
熟成した香りに、青い味風味がする。
そんな好きじゃない。
・お土産にレア酒だという「往馬(オルニチン)」と「悠久の光」を購入。
ぺっかーる
はい、漢字の三諸杉！
奈良県で購入した1本です。
おいしーーーーい！
上手くいえませんが、すべてにおいてパーフェクトな味わいです！
開栓直後は梨やぶどうを感じました。
酸と甘さのバランスが絶妙です。口あたりもやわらかい。
これはやばいですね～
非常においしいです！
はっかー
辛口で爽やか。美味しい
はっかー
米感強く、米特有の酸味・甘味
はっかー
辛口。ガッツリ系。美味しい！
ぺっかーる
奈良で購入した篠峯です！
以前に飲んだ無濾過の凛々とはぜんぜん違います。
こちらはふくよかでまろやかです。
モダンな感じはあまりしません。
いろんな篠峯を飲んでみたいです。大好きなお酒です。
秋あがりは面白いですね～
というか、日本酒は本当に深いですね！
楽しくて仕方ありません。
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんばんは😃
篠峯は我々にとって勝手に謂れのあるお酒で😅色々と呑みたいと思ってます🤗
ホント！日本酒🍶って広くて深くて…でも楽しいですよねー😄
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、コメントをありがとうございます！
謂れのお酒なんですね！
私は奈良派なので、なんだか嬉しくなりましたよ～
今日は休肝日なんです。
すでに明日が楽しみです(笑)
ぺっかーる
なら泉勇斎さんでいただきました～
とっても美味しかったです！
家の近所ではなかなか見かけない篠峯です。
一本買って帰りました～
たのしみです！
ぺっかーる
楽しみにしていた「なら泉勇斎」
こちらも行きたかったお店です。
120種類の奈良酒があるそうです。
有料試飲で往馬をいただきました。
山乃かみ酵母を使っているそうです。
旨味と苦味。なかなかの日本酒でした～
Narasake saru
これは今年の全国酒類コンクール用。
酸味が少なくてとてもいい。この銘柄は7号酵母を使っているので、真澄を連想させます。
他の高長や風の森シリーズとは違う。この酒からは、このコンクールで優勝したいという蔵元の思いが伝わってくる。
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