kazuaki
作 純米大吟醸 令和5酒造年度
米 米麹 国産
アルコール 15度
精米歩合50%
1月2日伊勢神宮、おかげ横丁にある、清水三郎商店で購入。
華やかで美味しい日本酒でした、冬だからか、熱燗で呑んでみたいなと思いましたが、相変わらず冷で。
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タイムライン
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出羽桜 生酒
アルコール １７度
精米歩合48％
国産米 山田錦100%
さかや栗原の限定品
出羽桜はクセがなくて、本当に美味しい。
ラベルも出羽桜がある、天童市と成瀬の地名が書かれている。
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乗せ忘れ！
天山 すだち酒 日本酒仕立て
日本酒 すだち果実 糖類
アルコール 8度
以前載せた、七田と同じ酒蔵！
七田と一緒に購入。
リキュールでしたが、日本酒仕立てで呑みやすくて好きでした。
ロックとソーダ割りで頂きましたが、ロックのほうが個人的に好きでした！
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美禄〈冬〉特別純米
米 米麹 国産
アルコール 16 度
精米歩合 55%
使用米 ササニシキ 100%
男山本店
近所の酒屋で購入
今回は宮城県のお酒、また東北です。
どうやら、近くの酒屋の店主も東北のお酒が好きなようで品揃えが東北と地酒の物が多くなると話してました。
一口目に呑んだときは甘すぎづ、後味でキリッとしていました。
文章力がなくてとても悔しいですが、また飲みたいお酒の部類に入ります！
米もササニシキを使用しているので、その味なのかスッキリしてて美味しかったです。
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天美純米吟釀
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分 15度(原酒)
内容量
1.8ℓ 保存方法 冷蔵庫に保存
製造者
長州酒造株式会社
山口県下関市菊川町吉賀72
氏藤岡美樹
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田酒 特別純米酒
アルコール分 16度
原材料名 米(国産) 米こうじ(国産米)
精米歩合 55%
製造年月:2023-4
製造者 株式会社 西田酒造店
青森県青森市大字油川字大消46番地
酔っ払って呑んでたので味は覚えてません！
けど、飲みやすかったと思います！
kazuaki
純米吟醸 七田 生酒
原材料名: 米(国産)、米麹 (国産米) 精米歩合:50% 100%使用)
米:五百万石 佐賀のお米
アルコール分: 16度
佐賀県小城市小城町岩蔵1520 者:天山酒造株式会社
地元の駅まで酒蔵の方が販売に来ていて購入。
冷で頂きました。
味はフルーツのように甘くとて飲みやすかった！
佐賀の米を使用し、佐賀で作っているまさに地元のお酒！
個人的にまた飲みたい！
kazuaki
純米吟醸名前原酒
まんさくの花 槽しずく
秋田産秋田こまち 100％
米 米麹
精米歩合 55％
アルコール 16度
日の丸醸造株式会社
また東北のお酒で最近はまっている、まんさくの花
前回飲んだ超限定より、キリッとしていて美味しい
ご飯を食べながら飲めるお酒です。
でも、お米が秋田こまちだからか、お米の甘さがあって好きなお酒です！
kazuaki
出羽桜 とろけるやまがた どだなだず
リキュール
アルコール８度
山形の出羽桜酒造横の酒屋で購入
二千円ほどダッタキガ‥
出羽桜のリキュールで山形のフルーツ
洋梨、もも、ぶどう、りんご、さくらんぼ
が入っている大人のミックスジュースです！
甘い！とにかく甘い！！
ロックは甘すぎたので、ソーダ割りで頂きました！
ちゃんとアルコールも感じられるので美味しかったです！
嫁ちゃんは牛乳割りしていました。
私は挑戦せず‥
kazuaki
浦霞 純米酒秋あがり
米 米こうじ
精米歩合 65％
株式会社 佐浦 宮城県
また東北のお酒
米こうじが強すぎて、個人的には苦手でした‥
自分にあう合わない日本酒がわかってきたと思わせてくれるお酒でした。
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月の井 本醸造 生貯蔵酒
月の井酒造店
茨城大洗の酒屋で購入
精米歩合70％
久々の生酒なのか本醸造なのか水のようにごくごく飲めてしまう。
少し甘めでした。
kazuaki
まんさくの花 超限定
純米大吟醸一度火入れ原酒
米 秋田酒こまち54％ 兵庫産山田錦46％
アルコール16度
精米歩合45％
日の丸酒造
家の近くの酒屋で購入
価格2000円しない
年2回季節限定のお酒 製造年も2023年9月と新しい
前回に引き続き秋田のお酒、しかもたまたま秋田酒こまちと巡り会えた。
今回は秋田酒こまちと兵庫産山田錦のミックス、お酒を気にし始めてから初めて原料米がミックスされたお酒を飲みましたが、純米大吟醸にしてはお米の味がわかった気が‥します？
個人的に2000円程度のお酒で色々飲んでみようと思い、純米吟醸を選び飲んでいましたので、久々に飲んだ純米大吟醸はこんなに飲みやすかったか？と思いました。
結果！美味しいお酒でした！
kazuaki
やまとしずく 純米酒
秋田産山田錦 直詰瓶火入
アルコール１６度
精米歩合 ９０％
米 秋田産山田錦１００％ 米 米麹
秋田清酒株式会社
さかや栗原で購入 1800円くらい
前から呑みたかった、秋田清酒さんのお酒
秋田産山田錦を使用し、精米歩合９０％
冷で頂きましたが、お米の香りが素晴らしい
そして、アルコールの辛さがやや強いと感じた
前回彦市を呑んでいたからなのか、呑みやすいお酒でした！
kazuaki
月の井酒造店
彦市 純米吟醸
米 大洗産100％使用
アルコール16度
1800円くらい
茨城の大洗 酒舗おそのえ商店で購入。
近くに酒蔵の【月の井酒造店】があったが間に合わず‥
お店の方に地酒を聞いた所
オススメされたのが今回の日本酒
彦市 純米吟醸
大洗に酒造があり、大洗のお米を使用しているみたいです。
オススメの飲み方は常温と熱燗
常温で呑んでみた。
甘くなく辛口、しかし米の香りがしっかりして美味しい。
あんこう鍋と一緒に呑んだがまったく負けてなくて、とても合う！
お店の方の通り、飲みやすいお酒では無いが、しっかり呑みたいときにおすすめだ！
kazuaki
出羽桜 特別純米酒 HOKU
米 米麹 国産
アルコール 15度
山形の出羽桜酒造横で購入。
夏季限定品とのこと。
冷で飲みました。すっきりした日本酒で水のように飲めますが、甘すぎることもなく、しっかりと味わえるお酒です。
最近の飲んだ出羽桜では一番美味しかったかも
kazuaki
フルーティなお酒で飲みやすいお酒だった。
しっかりした日本酒が飲みたいときに、また飲みたい
kazuaki
風味があります、水のようにグビグビ飲める
冷でお飲みくださいとあるが、常温で風味を味わうのもありでした。
kazuaki
自分メモ 山形の酒蔵で購入
出羽桜 純米大吟醸 生酛仕込み
米 山田錦
キリッとして美味しいお酒
旨味が強いので熱燗で飲んでみたいお酒。