さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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15
mamaligamaniaちょっとよくわからない味。いうなればおいしい水?水のようにすすっと口の中に入り、ほのかにフルーティーさと醸した感を出して消える。今のはなんだ?と思いまた一口飲んでしまう、そんな味。鯛に合いそう。
19
mamaligamania最初は重めで少しオイリーな口当たり。爽やかな酸味がきてパッと味が消える感じ。口の中がリフレッシュされ確かに食中酒としてよいと思う。
22
mamaligamania米は育たずとても暑く真水も少なく日本酒を作るのに適さないであろう沖縄で日本酒を作るのはとても大変なことだったのではないかと思います。
12
mamaligamania重い辛いほんのり甘くて爽やか。
フルーティーさといったものと対極にあってこういう酒が現代にもあるから日本酒は面白いと思う。
17
mamaligamaniaフルーティーで辛口、しかしそれだけではない何か素の力強さがある。流通量は少なくこれを買うためだけに蔵元につい行ってしまう。
17
mamaligamania最初は濃厚で少しオイリーで醸した重厚感が少しあり、後味は爽やかな辛口。尖っているわけでもないがロックでも行けそうな安定感がある。
13
mamaligamania香りはフルーティーだが爽やかな辛口で少し甘みがある元旦に絞られた無濾過生原酒の純米吟醸。後味がさっぱりしているので、これも飲みだすと止まらなくなる。
19
mamaligamania最初は少しオイリーな口当たりで甘口でフルーティー、でも後味は荒々しい辛口。甘口→辛口と来て次の一口が甘口から始まって、、と止まらなくなる。