REDOX
兵庫県東条産山田錦使用
リンゴのようなフルーティな香りにふっくらとした米の旨味があって美味しい！
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REDOX
火入れ
フルーティな香りはあるが、
酸味もあって最終的にドライな印象で
飲み飽きなくて食事にも良い
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優しい甘味とふくよかな旨味があって食事にも良い酒
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兵庫県特Ａ地区産山田錦使用 精米歩合35%
写真一番右
高精米でやはり綺麗系！
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蔵限定販売「裏高砂」下田絹光使用
写真右から２番目
他よりもしっかり旨い印象
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蔵限定販売「裏高砂」雄町使用
写真右から３番目黒ラベル
山田錦よりも香りは落ち着いていて、甘味旨味がしっかりあるけど最後に出てくる苦味で引き際が良い感じかな
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蔵限定販売「裏高砂」静岡県産山田錦使用
写真中央、水色ラベル
静岡県産でもやはり山田錦はスペック高めな印象
他よりも香り・味ともにバランスが良い
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「お多福 あらばしり」五百万石・地元米使用
写真左から３番目
左の２つよりも香りは控えめで、
米本来のコクや旨味がある。
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「お多福 あらごし」五百万石・地元米使用
写真左から２番目
微発泡、炭酸があまり好きじゃないのもあるけど、
全体的に半端な印象かな
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「お多福 しぼりたて」五百万石・地元米使用
写真一番左
本醸造なので純米生原酒よりも香りがたつ印象
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辛口だが、米らしい豊かさもある
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奥伝寒造り純米酒
安定のうまさ
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純米吟醸よりも落ち着いた味わいがあって、冷や酒よりも軽く燗がウマイ
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すっきりしてさわやかなフルーツ香と旨味があって、後半は渋味が顔を出してきてキレも良い。
冷や酒でうまいかな
from saketaku
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Le K-rendez-vous（ルカ ランデブー）
白ワイン様のライトな雰囲気で
繊細な食事の味も邪魔をしなそう
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酔っててもう詳しく覚えてないけど
結構好きなタイプかな
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SNOW 純米
酒コンペでいくつか賞をとって注目されている赤武
初めて飲んだ、
爽やかで酸味と甘みのバランスが良く、結構飲みやすくて万人受けしそうな印象かな
Aramasaコスモスラベル
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そこそこ飲んでたからあんまり覚えてないけど、
柔らかく甘めかな
新政自体、久しぶりに飲んだな
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少々酸が効いてる
未来日本酒店のyummy sakeのタイプ診断がパタパタタイプだったから頼んでみたけど、うーん個人的にはそんなにすきじゃないかな、
これなら断然、水芭蕉 翠が良い！