さけのわ
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十六代九郎右衛門 - 寅之助
寅之助
十六代九郎右衛門
特別純米ひとごごち 夏生酒
特別純米
原酒
生酒
無濾過
湯川酒造店
長野県
Jun 4, 2022 4:13 PM
60
Jun 5, 2022
家飲み部
寅之助
結構お気に入りの九郎右衛門。一般的にマイナーなお酒なのに今のところハズレがないところが好き☺️今回は夏酒🌻 上立ち香は乳酸菌の酸味を帯びたヨーグルトのような香り。アタックは柔らかく少し甘い、後からじわじわと旨味が広がる。旨味と併せて、青草のような苦味も広がる。全般的に穏やかな甘味と酸味が効いており飲みやすい。 夏酒なのに16度の高いアルコールでありながら、夏酒らしく酸が効いてて飲みやすい！酒好きには嬉しい仕様🫠
寅之助 さんは
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