しんしんSY
山に雲が
さけのわで投稿されたのが昨年の11月
私が出会ったのが今年の7月
東京のホームグラウンド、、のいえ、さんで3度出会えて、漸くこの12月に札幌のホームグラウンド福禄寿さんでお会いできました
ほんのちょっと前に福禄寿さんにお酒を納めておられる酒屋さんのSNSで取引開始の知らせが
福禄寿の店長さんのLINEに入りますかとお尋ね
そろそろ入りますの知らせに予約入れました
早速2種入ったそうでどちらも口開けデビュー
まずは純米大吟醸のゴオウゴオウ
パイナップル系に目のない私
お待ちしてました
これから札幌でもお会いできますね
さけのわ見てるとこの一年で全国を一気に駆け抜けているような銘柄に育っておられますね
新たな新星、このお酒の成長、楽しみです
この日のアテはこれ又、最高
海鮮麻婆豆腐頼んだら、タチが、たくさん隠れてました
開業9周年おめでとうございますの御礼のようです
喜んで頂きます
蘊蓄
■タイプ：純米大吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-5 酸度2.2
■精米歩合：扁平精米 50％（吟の夢）
■アルコール：14度