コジコジ
カメクロ地下のはせがわ酒店にて購入。壱岐のお酒は飲んだことないのでチャレンジで購入。
香りはフルーティー
口当たりはシュワシュワの甘め
中味は旨甘系
後味は甘味でやや余韻
全体的に上品な甘さで飲みやすく、あっというまに四合瓶が空になりました(笑)
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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
長崎県壱岐市石田町印通寺浦２００Google Mapsで開く
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ぐっち
スッキリ淡麗で辛口、飲みやすい
um
アルコール分:16%
山田錦
精米歩合:50%(麹米)、55%(掛米)
香りは控えめな吟醸香。
とてもフルーティーで苦味も無く美味しい。
甘み豊富で好きな日本酒。
倍割り
アンコール。
山田錦。
酸味と辛味のあたり。
やや辛めに推移し、シルキーに流れる。
habusan
よこやまも久しぶりかな
甘くて美味しい😋
shinsaku3
ベランダ飲み二本目は、我々の大好きなお酒の一つ、よこやまの新酒開栓しました🍶😃
1814とは、18号酵母と14号酵母を掛け合わせて醸造したことに由来するとのこと👍
さすがよこやま、期待を裏切りません👍
フレッシュ感溢れる旨味系😋
甘旨が前面に押し出されているというよりは、フレッシュ感溢れる、ちょっとピリピリしたドライな感じの旨味系👍
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】8(10点満点)
【香り】お米の旨味のいい香り👍
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め1→ 余韻1
•甘味：飲み始め2→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
chika
私は
ひらがなよこやまは
これが一番好み😍🍶✨✨
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃
横山もよこやまも美味しい😋
どちらかというと、ひらがなよこやまの方が好みかな🧐
abe.yuki
神々の島壱岐島の酒🍶
フレッシュでジュシー豊かな香り✨
おつまみなくても、単独で飲んでも味わい深く美味しい〜
ryo
確かにひやおろしという感じ。よこやまのなかではまろやかな感じ
Takatsugu
ちょいと遠征した酒屋さんで手に入れた『よこやま』の「純米吟醸 SILVER7 無濾過生原酒」を開栓。
舌に微かにピリリと感じる発泡と、ジュワと拡がる心地良い旨味。味わいの深さに、おでんやお鍋に合わせても、がっぷり四つで愉しめそうです。
いつか壱岐島の酒蔵に訪問してみたいと思わせる一本。旨い‼️