Ishi_shun
壱岐対馬
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所在地
長崎県壱岐市石田町印通寺浦２００Google Mapsで開く
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ちーちゃん
良い記念日ディナーでした🍣
シルバリ
甘め、日本酒感強め。美味しい。
ryo
久しぶりの日本酒。口に入れた時のフルーティー感がやはり良い。
インチキン
ひやおろしのイメージと違いかなりフルーティー。
香りは華やか、よこやまらしい梨のような香でどっしりめではありませんが落ち着いた味わい。
無花果と合いとても美味しく頂きました。
くるま麩
大好きな長崎 壱岐のよこやま開封✨️
今回はSILVER1814
協会1801、1401酵母のブレンドで、
酒米は山田錦を使用
香りはリンゴ🍎を思わせる甘酸っぱさ
スルッと喉を通り、最初はスッキリした酸を伴うフルーティーな甘みで飲みやすく、
後味はじんわり深みのある米の旨味で満足感あります☺
鼻を抜ける香りは麹の甘みを感じ楽しめます♪
今まで呑んだよこやまの中でもストレートに甘みを感じました!その分余韻の複雑な旨味がしっかりしていて飲み飽きずかみしめるように飲めます😌
八幡太郎
寝屋川の住宅街の中にある
「The RabbitHutch Project」
で呑む①
釣り、日本酒好きの大将が凝りに凝った肴を作ってくれる
あんなに美味い秋刀魚は初めてだ
美味いがな！
gk1
近くの飲み屋にて。
よこやまのひやおろし！
めっちゃフルーティで芳醇、味もしっかり。
一口飲んで感動した！うまー！
焼きさんまと一緒に。
秋ですなー
サワコ
隠岐産の吟のさと80%、山田錦20%を使用したお酒。わずかに白濁してます。遠慮がちにシュワッという音が期待を増幅させます。酸味、甘みとの調和がよく、喉越しもいい。個人的には、好きな味わいです。
