Aigipan
1870
「おりがらみ」だから開栓に注意しました。
「プシュ！」程度
思ったほどガス感が無く吹きこぼれることはありませんでした。
口に含むみ「あ〜洋梨のような甘さ」と感じたところで、グイっと飲み込み空気を吸い込むと痛烈な辛みが襲ってきました。
「辛れぇ〜」
何だこれ？
3口目くらいからコンセプト通りの洋梨の甘み、酸味、わずかなガス感、辛みを味わうことが出来ました。
サッパリした夏の日本酒でした。
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タイムライン
Aigipan
3520
酒屋さんで瓶を取ると、何と「王冠」！
これって、開栓したら呑み切らないとダメなやつ？
すると、店主が「大丈夫！呑みきれますよ。」と言い切る。
「ん〜ん〜四合瓶を空ける自信がないなぁ〜」と悩んだすえ、買ってしまいました。
この手の開栓の儀式は経験済みなので、慎重に王冠を開けると「プシューーー」。
ガスが抜け切った後に王冠を取り外しました。
途端に！
中から噴き出すではありませんか！
「あれぇ〜？」
慌ててグラスに注ぎ込みましたが、かなりこぼれてしまいました。
まだ開栓の儀式を理解していないようです。
ダメですね。
味わいは、
洋梨、マスカット感の甘みを感じながら、しばらく酸味が入り、お米の甘みが混じります。
でも、くどい甘みでは無く、サッパリした甘みに包まれる感じです。
ぶどうの渋みみたいなものが、ちょっと口に残るかな？
きめ細かい炭酸感がすごく呑みやすい。
このAKABUすごい！
結局、一本空けちゃいました。
ん〜、２日位で呑みたかったなぁ〜。
このままだと、お金が持たないなぁ•••。
Aigipan
お土産
ラベル通りどろどろです。
冷蔵庫から取り出すと、瓶の中で八割くらいが沈澱していて固まっていました。
瓶を逆さにしたりを繰り返して、何とかグラスに注ぐことが出来ました。
呑んだ感じは、まさにどろどろ。
お米の舌触りがありますが、思ったほど甘みはありません。
むしろアルコールの辛みが強い！
呑み終えた後からお米の甘みを感じが口の中に漂います。
冷やして呑むより常温の方が良かったかな？
Aigipan
1320
いろいろ呑んだ後の最後の一杯。
美味しい。
お店の人曰く、普通に酒屋で買えますよ。
本当？
であれば、買って呑んでみよう。
Aigipan
1870
No6を呑んだ後に注文。
辛い！
あれ？
ただただ辛い！
しばらくして味覚が戻ったけど、やっぱり辛い。
ん〜？
店員さん曰く「No6の後だから辛く感じるんるかもしれません。」
ん〜そうなの？
Aigipan
3000
仕事帰りに寄ったお店に未開栓のNo6 TypeXに出会いました。
目の前で開栓してもらいました。
呑んだ印象は、穏やか。
微かな甘み、マスカット？
ほんのわずかに発泡してるかな•••。
やっぱり発泡してない。
最後はわずかな辛み。
パーフェクト。
上品です。
No6ってTypeによってこんなに違うの？
自分的にはTypeSが魅力的かな。
奥が深いです。
Aigipan
2420
甘みは強いがサッパリとしている。
嫌な甘みではなく、尾を引かない。
辛みも酸味も感じない。
何かと似ている。
なんだろう？
「くどき上手」って、こんな感じなんだろうか？
次回は純米吟醸を買ってみよう。
いくらでも呑めそうなお酒です。
Aigipan
2200
開栓するとわずかにガスが抜ける音がしました。
一口呑むと甘みとフルーティー感を感じつつ、甘みが増大していきました。
「あ！これ嫌いなタイプ」と思ったら重い甘みがスッと消え、心地よい酸味に覆われました。
二口目以降は、最初に感じた重い甘さは無くサラッとしたフルーティー感。
酸味とアルコールの辛さがいい具合でした。
これは旨い！
もうちょい甘みが穏やかならもっと旨いかも。
Aigipan
2000
昼呑み
一口呑んで、甘味のないラムネ。
その後、わずかに甘みを感じたと思ったら、軽い酸味が増してきて爽快感に包まれました。
もう少し甘味があっても良いかな。
季節に合った美味しいお酒です。
Aigipan
1100
試し呑みで二合瓶を購入。
夜まで待てず、昼呑みしてしまいました。
米の甘みを感じつつしっかりとした辛味。
わずかに甘いと思っていたら、日本酒度＋1の割にはしっかり辛い！
やっぱり月を見ながら、つまみと一杯やれば良かったかな？
Aigipan
1400
富山のお店で出会いました。
とりあえずビールを我慢して一合注文しました。
なんと言うか複雑な味わい。
青く硬い洋梨？酸味？辛口？甘い？スッキリ？
自分では表現が出来ない味わいでした。
美味しいか？と言われたら、間違いなく美味しいと思います。
好きか？と聞かれたら好みではない。
でも、買うチャンスがあったら買うかも。
この複雑な味わいを記憶しておきたいと思いました。
この後、エクリゥを呑みました。
(写真無し)
こっちの方が好きかも。
貴重な体験に感謝です。
Aigipan
1900
開栓はスクリューキャップ
ひねると「プシュ！」は無い
まず呑んで感じたのは、「甘い！」
そして直ぐに辛いぃ〜
と思ったけどサッパリしている。
日本酒度-16って書いてあるけど、それほど甘く無いし、しつこくない。
美味しい！
少しマスカット風味で、微発泡なら最高かもしれない。
Aigipan
1815
開栓すると微かな発泡音
呑んだ瞬間、「甘！」と思ったら急に辛味に包まれました。
青リンゴ？
あれ？やっぱり辛い？
いや、シークアーサーのような酸味を感じながら、甘みが出てきたり辛味が出てきたり、口の中が不思議な味覚に満たされます。
たぶん、微炭酸が辛味を演出しているのでしょう。
なんとも初めての感覚です。
Aigipan
1900
軽やかなマスカット
米の味わいも見え隠れ
うまい！
ただ、ちょっと爽やかすぎるかな？
もうちょっとだけ、風味があれば好きになれるかも
Aigipan
780
冷蔵庫に黒牛を発見！
メニューに無く、お店の人に尋ねたら「出せますよ。」
だいぶ呑んだ後だったので、味覚がはっきりしていませんでしたが、芳醇な旨口タイプ。
呑み飽きないお酒でした。
Aigipan
1980
開栓時に微にプシュとなりました。
呑んだ瞬間、あぁAKABUだ！と感じました。
発泡感はありません。
甘みを後まで引かない、スッキリとしたお酒です。
Aigipan
越後湯沢のホルモン屋さんで。
一口目 甘い？ん〜違う。
二口目 辛い！
同僚は甘いと言う。
お店の人は甘くも辛くも無いと言い、高千代に比べたら甘い分類と言う。
自分って、実はバカ舌？
Aigipan
2000
酒屋さんは甘いけどスッキリした喉ごしと言っていました。
一口呑むと、記憶にある感触。
二口目で、これって超濃い梅酒と思いました。
梅の味はしませんが、甘さと酸味、口の中に残るまったり感はそっくりです。
超甘ですが、スッキリしているのは、渋みが追っかけてくるから？
食中酒ですね。
Aigipan
1025
お試しで二合瓶を買いました。
開栓直後の一口目
甘みの後に直ぐ酸味
そしてアルコール感を感じました。
2合目
スッキリした甘みが増してアルコール感がなくなりました。
全体的にスッキリ感のあるお酒です。