さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
よこづな
いただきものです。ありがとうございます。
辛口の表記。
たしかにさっぱりとした味わい。
他のお酒と比べて、香りの広がりは少し弱いかな？弱いというかそれが個性なのか。
ごちそうさまでした。
よこづな
辛口のラベルに惹かれ購入。
口に含むと、スッキリとした味。そこから香りがどかっと押し寄せてくる。なんとも飲みやすいお酒でした。
マグロ刺身、カツオのたたき、サーモンネギ塩、えんがわキムチ、ホルモン煮込み、レタス豚バラ蒸し
よこづな
ラボ&カフェヤマモトにて購入したそのお店限定のお酒。
バナナのような香り、が売りの商品ですが、香りよりも飲んだ時の甘さ、香りがまさに完熟バナナでした。最高のお味でしたね。
カレイの天ぷら、生ハムアボカドクリームチーズ、もやし、わかめ、鯛と帆立の塩昆布
よこづな
大好きな一白水成。
このみ分かっててか、誕生日に妻からプレゼントでいただきました。ありがとう。
最初のタッチは軽いものの、口に含むと一気に広がる香り。飲むたびに驚かされました。素晴らしきお酒でした。
お刺身(マグロ、サーモン、しめ鯖)、鶏の唐揚げ、合鴨スモーク、キャベツの塩昆布、きゅうりがっこ
よこづな
花邑。甘口でしたー。甘いの苦手なのかな、自分って。。
豚トロ、卵焼き、あじの刺身、さんまの刺身、ウインナー。
よこづな
稲とアガベさん。
その名のとお。、リンゴの果実感を感じることのできる爽やかな味わい。度数も14と飲みやすい。次の日お仕事でしたが、飲み切っても問題なしでした。
ただね、お値段がね…そこが悩ましいところ。美味しいから普段飲みにしたいけど、価格は高級価格帯。
よこづな
夏にぴったりとの謳い文句。
惹かれて買ったものの、ドンピシャ。
爽やかさが良かった。
度数も14と控えめなのがまたよし。スルッと飲みきってしまいました。
刺身(マグロ、カツオ)、焼鮭、カスベ煮とペアリング。
よこづな
ワイン和韻アイーン
よこづな
酒屋さんで珍しく声をかけられ、お探しですかーと。辛口がいいですと答えヒアリングされながら選んでもらったのがこちらのお酒。普段辛口系は飲みませんがそんな初心者な私でも美味しいと思えるいいお酒でした。
ついつい飲みすぎてしまい翌日はノックアウト…にしてもまたリピしたいお酒です。
お刺身とバッチリ
よこづな
これまた親戚との集まりでお出ししたお酒。フルーティで大好きなお酒です。
よこづな
親戚も集まりの飲み会。
いいお酒を準備さねばと気合い入れて購入。飲みやすかった〜。さすが純米大吟醸でした。
すぅーとした飲み口。良きでした。
よこづな
いわゆる、ピンクかく。
毎年飲んでるような。飲みやすくて美味しい、結構好きな部類です。
よこづな
純米吟醸。
毎年飲んでる。美味しいです。
鶏ハム、豚バラえのき、シソポン長芋、チャーシューおつまみ。
よこづな
お刺身には合わなかったけど
クリームシチューにとても合う。
ペアリングって面白い。
よこづな
山本うきうき。ちょうど1年前くらいでしょうか、お店で飲んでからその味が忘れられず、1年ぶりに見つけて、即買いでした。
以前はお寿司とのペアリングでしたが今回は鶏の唐揚げとのペアリング。最高でした。酒がうまいと何にでもあう。正反対のペアリングでもオッケーだった。また会おう。
よこづな
頂き物のお酒。150ミリとおとなしめのお酒。
なにとペアリングしたかは、忘れてしまったが美味しいお酒でした。
よこづな
手巻き寿司とともに一献。
やっぱ一白水成は何飲んでも美味しいです。この純米吟醸お手頃価格だし良きですね。
よこづな
飲みに行った時に初めて飲んで美味しいなー、思ってたら売ってて即買いしました。
にごり、いいね。
しゅわっとピリッと。飲み過ぎました。