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今日仕入れたにごり酒。同じく京丹後から仕入れたお造り6種と合ってるのかはわからんがでもどれも美味しかった。甘くてお正月感あるなぁ。80点。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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できたての18度。フレッシュさと辛味からか、微発泡感を感じる（多分感じるだけ）。丹後のお酒は甘いのが多いけど。まぁ好みがあると思うが、75点。
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甘さの中に上品さが漂う。伊勢神宮の特別ラベル。それだけで美味い気がする笑。そうでなくとも田光は個人的におすすめです。86点。
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頂き物。さすが大吟醸だけあってまろやかな甘みを感じるけど、あまり個性はない。でもお土産なのでありがたく頂戴しました。65点。
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ジャケ買いで選んだ彗。甘くて特徴があまりないお酒だった。（←違う意味で辛口。）60点。
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酒造で買った、「流通していないお酒」なので今回アプリで登録。シュワシュワしているお酒が好きと言ったら裏から持ってきてくれてラベルその場で貼ってくれた。めちゃくちゃ美味しい。少し高かったけど。
正直言って日本酒の範疇じゃない。日本酒とシャンパン🍾のちょうど境目くらいかな。チーズともろみ味噌胡瓜が合う。残念ながら酒造さんに直で行かないと買えないし、なんなら店頭にも置いてなかったから常にあるわけでもなさそう。写真にあるようにフレッシュすぎて、この泡の量！美味しすぎて92点。
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開栓時より、物理的に爆発的な期待感を持してくれた（天井濡れた）。シュワシュワは最後まで期待通り持続してた。少し甘すぎるかなぁ。でも美味しくいただきました。77点。
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沁み渡る。甘さと辛さと均衡が取れていて飲みやすい、美味しい。78点。
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メロンのようなスッキリ感と栗のようなまったり感。奥の方に感じる栗のような甘味は亀尾蔵舞にも感じる弥栄鶴の味。83点。
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浅茅生のラインの秋の新酒。少量生産の出来立てのお酒で入ったばかりと聞いて即買い即飲み。フレッシュで辛口なお酒。スイスイ飲めちゃう。80点。
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KIDの中で1番高かったボトルをお土産に。
40%の精米だけあって雑味が無く口当たりも良くマイルドで飲みやすい。微発泡の甘いお酒に仕上がっている。美味しい。でもそこまで個性はないかも。まぁ美味しければいいんだけど。82点。
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開栓のときから期待させてくれる炭酸感。甘めの入り口だけど、後口が爽やかな、夏のお酒。ラムネ感。80点。
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シュワシュワした甘めだけど濃厚なお酒。まさかの銘柄登録。と思ったら、弥栄鶴の亀の尾蔵舞で登録されてるのな。蔵舞シリーズではやや高級ライン。8年前にも飲んでて記憶とは少し違う味だが77点。
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爽やかでフルーティーだけど甘ったるくない。マスカットのようなさっぱり感。飲みやすい。一升買えば良かった。80点。
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石川県の友人からの頂き物。夏季限定蔵出しだけあって爽やかで後を引かない。まるで水のようなあと口。最近微発泡をよく飲んでたから、スッと入って沁み渡る。72点。
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昔から大好きなアイスブレーカー。2種類の飲み方ができる。そのままとオンザロック。そのまま飲むと色も濃い目でやはり濃厚なお味。アイス入れてしばらくおいて飲むと爽やかで全く違うお酒になるから面白い。ロック飲みだと一升瓶でひと夏過ごせるかな？78点。
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無濾過無加水生酒。微発泡ドライでメロンのような入り口。後口はほんのり苦味が残るが爽やかで美味しい。83点。
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大好きな文佳人の夏酒。ラムネの爽快感とメロンのような風味で酒が進む。キンキンに冷やして飲んだり、おすすめのロックにしてみたり、早い時間からいい時間を過ごす。80点。
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馬路村産ゆず使用に惹かれた変わり種日本酒。こないだ飲んだ激ウマゆず酒よりも、甘くて苦味に欠ける。なんか飲んだことある味と思ったがたぶんチューペット。65点。
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以前高知旅行で食べた日本料理屋さんの中で何個か飲んで1番美味しかったお酒。高知では買えず通販取り寄せ。
まずシュワっと炭酸感と甘みが来て喉越しは辛口で、最後にメロンの後味が残る。やっぱり好きな酒。リピあり。84点。