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秋田銘醸株式会社（秋田県湯沢市）は「爛漫 無濾過原酒 特別純米」を3月上旬に数量限定で発売します。 上澄みだけSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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秋田県内の酒造家や政財界人が集まり創業 秋田の中でも有数の酒蔵の町・湯沢で、秋田のまろやかな美酒を全国に売り出SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア秋田銘醸が「爛漫 無濾過原酒 特別純米」を3月上旬に数量限定で発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
秋田銘醸株式会社（秋田県湯沢市）は「爛漫 無濾過原酒 特別純米」を3月上旬に数量限定で発売します。 上澄みだけSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
やす☆
分類はリキュール。まったりした米感と甘さあり。
ねむち
京阪百貨店くずはモール店で試飲。
日本酒売り場が広くなってたのは知っていたけど、意外と見たことない銘柄があってビックリした。
今回の試飲は【爛漫】でした。
【爛漫 純米大吟醸 環稲 百田仕込み】
環稲は難読で『たまきね』って読む。
香りちょい華やかで、スッキリして酸味と旨味がほどよいバランス。
【爛漫 純米大吟醸 環稲 一穂積仕込み】
こちらも酸味がほどよくあって、スッキリしてるけど、しっかり甘旨さ。こっちの方が好み。
【爛漫 純米 萌稲 百田仕込み】
萌稲も難しいけど『モネ』だって。
純米の方が、香りとふくよかな旨味がふわっと膨らんで旨い。
【爛漫 純米 萌稲 一穂積仕込み】
こちらは、ほんのり甘やかであと味はややスッキリしてて、これも旨い。
私的には純米の方が好みかな。百田と一穂積なら百田の方が好み。
まどきち
百貨店でおすすめされて
きれいな味
酒は舐める程度
好み 75%
色 薄い茶色
香り 最初に鼻から少し熟成香を感じられると思ったら、口に含むと結構香りが強くなり主張してくる。
味 口当りに甘みがあり、口中香の主張が強くなりなりつつわずかな苦味と酸味。アルコールの辛さは感じないが、濃くてコッテリとした感じ。
総評 酒だけ呑むには辛いけど、食中酒としてなら幅広く合うと思う。とりあえず刺し身には合った。淡白な白身魚だとお酒に負けちゃうかも。
ピカちゃん
穏やか
のぎー
もね。アンテナショップにて。
酸味が効いててスッキリ。
缶の冷たい口当たりのあと、ふわ〜っと旨味が広がる。
しばらく経ち温度が上がると、香りと甘みがぐっと強くなり変化も楽しめる。とてものみやすい。
🍀クロ🍀
★★★★⭐︎
Fジータ
フルーティーだが、甘さは控えめか
後味が苦味強い
Vinny Brooklyn
バランスが良くドライ。非常に繊細。
英語>日本語
かっぷく
試飲会でいただきました。すこーしだけ辛口。
まめうめ
自社田栽培「一穂積」と「百田」純米酒缶飲みくらべ。一穂積は秋田のお酒と思えないような
淡麗。お母さんの越淡麗の遺伝子強め？
一方、百田は両親ともに山田錦という華やかなで香り主張系。同じブランドでもまったく近くタイプ。
O_Lion_CBP
上品な飲み口、甘み強め