さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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schnski
8月初旬、出張先の湯沢の酒店で購入。クソ暑い夏だったので、シロクマのプリントのある透明度の高い瓶の爽やかさ、夏酒という特別感で選びました。
キャップを開ければ華やかなかおりは秋田の酒らしさ。冷えたお酒はほのかに甘く、あと味は少し苦味の存在感。
2ヶ月前も遠い昔のように思えるが、10月中旬の今でもまだまだ暑い！
schnski
次回から間が空いたが、純米吟醸を飲んでみる。
やっぱり吟醸がつくと美味さアップか！
飲み口から抵抗なくスーッと。ほどほどの華やかさがありつつ、辛口風味が舌に残る。
って感じかな。
ちびちび大事に飲みまーす。
schnski
オリンピック閉会式を見ながら（録画、笑）蓋を開けました。スッキリした、それでいてしっかりした旨味辛口という感じかな？
今回は、甲斐駒ヶ岳登山記念に伊那駅目の前の酒造の店頭で買って来たものです。伊那は中央アルプスからの水が豊富で、酒造が多いそうですね。レトロな良い街。
翌日ですが、味がまろやかになってて凄く美味しい！
schnski
PayPay 20%ポイントに釣られ、仕事の帰りに小田急OXで購入。同ブランドでもう一種あったが、夏だし青い瓶に惹かれてこちらをゲット。
蓋を開けただけでフワッと甘い香り。期待して飲めば、当たりの甘さに加えて、少し発泡らしき刺激と、少しの苦味なあとあじ。大人の隠し味！？
亀とネズミの追いかけっこ的な絵柄が可愛いね！
schnski
出張帰りに仙台駅の角打ちで飲み、大変美味しかったので、連れて帰ってきました。
瓶の蓋を開けただけで香ってくる甘さ。
華やかな飲み口と、それだけじゃないしっかり感。トロッとした感触。
今まで飲んできた中でも最も美味しいかも。
お店では期間限定っぽく言ってた気がします。
schnski
後輩の温泉旅行みやげ。
ごはんも終わりもう10時ですが、蓋を開けちゃいました。
口に入れるまで香りは無いが、スッキリ美味しい。角は丸く、米の味、しっかりとした日本酒を感じます。
schnski
奥羽本線から秋田新幹線に乗り換える20分の間、急いで駅前の酒店で買ってきたやまとしずく。新聞紙に包まれた、秘密めいた雰囲気に惹かれました。これは光避けとのこと。
今日は雪で早く帰ったので、冷蔵庫から出して開けちゃいました。新聞紙を外すと、なるほど透明度の高い色の薄いガラス瓶だった。なるほどね。
秋田で山田錦が栽培出来るのか？という挑戦らしいが、これは大成功では？
何やらぶどうのようなフルーティな味わい。
秋田らしい華やかなお酒、美味しいです。
schnski
三重のお土産でいただきました。色々と賞を獲得しているお酒のようですね。
フルーティな飲み口だけど、日本酒らしいキツさ味、辛味と、少し酸味があるかな？
今日は控えめにしておこう。
schnski
深夜ですが、体調良くなってきたので開けちゃいました。2022年11月製造だったので、そろそろ飲まないとね。というか2024年辰年にピッタリな名前とラベル！広島のお酒というのも久しぶりですが、最近よく飲む東北とは風情が異なって、角が丸く、柔らか。少し黄色がかった感じも含めて、むしろ日本酒ぽい感じがする。
明日も飲もう。
schnski
奥羽本線から東京行き秋田新幹線への乗り継ぎ、たった20分しかなかったけど、大急ぎで大曲駅の駅外KIOSKで買った180mlの小さな瓶。
クリスマスを祝うにふさわしい華やかでスウィート。かと言って軽すぎず、あと味も。一人飲みには良いサイズだね。
schnski
去年に続きお土産で買ってきました。
冷やよりも少し温まったところが良いかな？
味は濃すぎず、酸味が少し。すっきり派。
那智の滝のご聖水で仕込まれているらしいので、ご利益期待しちゃうな。
schnski
昨年に引き続きGWに熊野に行きました。
コロナ明けで人出が増えてはいましたが、それでも混雑はありませんでした。
お酒は、新宮、熊野あたりのお土産屋に小瓶の2、3本セットが販売されているもの。新宮駅前のローソンにもありました。
醸造所の尾崎酒造は新宮にあり、旅行土産にはピッタリ。
グラスに注ぐと少し黄がかった色。木の国っぽいじゃないですか。
味は冷たい時はフルーティ、かつ甘く飲みやすい。辛口っぽくは感じない。
でも、少し温度が上がると飲みやすさはそのまま、しっかりとした酒らしい主張が出て喉にしみる！
schnski
PayPayのキャンペーンに乗じて、近所のとちぎやさんでお勧めいただいて買ったお酒。
生酒は火を通していなくて、しっかりと味が出るよ、とのことでしたが、本当です。
冷やして飲んでおりますが、口当たりに少しの酸味に華やかな香りがありつつも、続いて日本酒の濃さが残り、
日本酒を飲んでるという実感があります。
当たり！
お米から作ってるみたいですねー。
schnski
早めにご飯を終え、テレビを見ながらいただきます。
仕事で行った湯沢で入手したお酒。冷蔵庫で冷やして飲んでます。華やかな香りに、スッキリとした飲み口。あと味はベタつかず辛口風。フルーティさが、ついでアルコールが鼻に抜ける。全体、上品な感じだな。
このお酒は秋田のお米で作られているそうです。お酒王国秋田を味わえます。今年は雪が大変そうだな。
schnski
仙台出張で帰りの新幹線で飲もうと思いつつ持ち帰った小瓶。フルーティさもあり口当たりは良いが、ちょい荒々しくて日本酒らしさも結構強い。日本酒飲んでる実感！いいですねー。
schnski
今年の大晦日はしゃぶしゃぶ風鍋に、日本酒。ワイングラスで飲んだためか、香りがフワーッと広がる。しっかり辛口だし美味しいお酒です。
schnski
辛口だけどスッキリ、お米の甘味もしっかり感じました。
旅行の時に飲んだイメージがそのまま。熊野方面のお酒の特徴なのかな？
美味しいです！
schnski
GWに訪れ、持ち帰った熊野のお酒を飲みました。
今日は那智の滝。現地の居酒屋でも飲みました。
まろやかなので思い切り冷やすより、少し温度は高めの方が日本酒らしい重さが現れて好きかな。
写真右側の瓶です。御神酒と言っても良い出立ち。
ラベルに那智のご聖水で仕込まれたとあります。
ご利益あると良いな。
schnski
うまい。
辛口でもさっぱり。