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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
AYA
先日頂いた日本酒🍶
十勝 碧雲蔵
十勝大雪酒造(北海道)
はじめは旨口ですが
これ、新酒ですよね？
って、お店の方に聞いたぐらい
後味スッキリ
地域によって
お酒の味が変わるんだなーって
気付かせてもらえたお酒でした
あら
with cheeze
本当に名前のとおりでした
もんがむ
華やかな吟醸香で、｢上川大雪｣よりもしっかりした味わい。
あさちゃ
味わいもあるけどスッキリとおいしい🍶
nao
クリアな甘味。後から酸強めの乳酸。マッタリ切れ味
ぱんだ
横浜野毛
makoto
弟からもらった北海道のお酒です！
精米歩合35％♪♪
何のクセもなく澄みわたった旨味でスイスイ飲めてしまいそう(＾ω＾)
ogw
十勝 with cheese
精米歩合80パーセントの少し変わったお酒。しっかりとしている味わい。意外と後味が軽やか。味に広がりを感じる。
スッキリ綺麗系ではないが、バランスがよくて美味しい。
サンスケ
純米吟醸
やや甘口、醇酒
じゅんさん
二杯目は十勝。オールドバカラでいただきます。
雑味ない、コクとキレある純米です。
仕込み水が日高山脈から流れる川からの硬めの中硬水だそうで、ミネラルたっぷり。それがこのキレと強さを生み出しているわけですね。
お椀料理(甘鯛、鹿児島産筍、那須高原産かぎ蕨)とともに。
原材料：米（北海道産）、米こうじ（北海道産米）
精米歩合：70%
アルコール分：15度
四ツ谷みね村
