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きんすずめ金雀
793 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

金雀 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

タイムライン

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おかもと鮮魚店
外飲み部
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ヤスベェ
下関帰省の山口酒祭② 下関に帰省すると必ず立ち寄るこちらのお店😀 鮮魚店がやっている居酒屋さんですが、とにかく魚が美味しいし下関名物のふくにクジラも食べられるお店です😀 かおりんはテッサを何枚か重ねて大人喰いとか言いながら満足そうですし、私もクジラのお造りで満足しました😀 ここでいただいたのは、ゴールデンチュンチュン🤣 やはり下関でも売っているお店は無いみたいですが、飲ませて貰えるお店は結構あるみたいです😀 残念ながら忙しいお店で瓶の写真は撮らせてもらえませんでしたが、山口の名物にはバッチリあいました😀
Manta
ヤスベェさんとかおりんさん、こんばんは^_^ テッサにゴールデンチュンチュン👍 と言いつつ、テッサを食べた事なく、金雀も呑んだ事ないです😭 テッサの大人喰いを金雀で流し込みない😁
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、どもです😃 鮮魚店の居酒屋だけあって、凄い量のネタどすねー😳大人食いの大人飲み🍶地の肴にゴールデンチュンチュンは間違いないですね😚
ヤスベェ
Mantaさん、こんにちは😀 さすがにテッサの大人喰いは下関だから出来る荒技で、他ではお高くて出来ません🤣 こう言うのも、故郷に帰省する楽しみのひとつですね😇
ヤスベェ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 美味しい鮮魚を扱う居酒屋さんは、たくさんありますが質と量と安さは下関でもトップクラスの居酒屋さんだと思います🙆 メニューに金雀と書いてあって嬉しくなりました😀
ジャイヴ
ヤスベェさん、こんにちは☀ フェリー呑みから上陸後にゴールデンチュンチュンな「金雀」酔いなぁ〜と思ったら鮮魚ケースの迫力が段違いですね😲 山口未踏県なので行ってみたいです😁
ヤスベェ
ジャイヴさん、こんにちは😀 山口県にまだ来られた事ないんですね😅 かなり旨味の強い日本酒も多いですし、ふくにクジラに関あじや関サバといった美味しい魚介も沢山あるので是非一度来てみて下さい😇
金雀秘伝隠生酛生酛
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zx1000
久々に頂きました。以前飲んだ時は辛くてイマイチって思いましたが口が変化したのか、美味しいです! 金雀の中では辛さとキレがあります。個人的には山廃が好きですね。
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SAKE FROMAGERIE 香醸
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ゆーへー
酪と酵母6月角打ちレポート2📝 やっぱり気になって飲んじゃいました、ゴールデンチュンチュン🐤 和三盆の様な甘みと、うまい苦味が来て、サラッと流れていく。 金雀はどれを飲んでも間違いないなぁ〜👍
bouken
ゆーへーさん こんばんは🌃 角打ちにチュンチュン入ってる時あるんですね😳 生酛は飲んだことないので羨ましいです😆 しかも和三盆な甘味との事で俄然注目度上がりました👍
ゆーへー
boukenさん おはようございます☀︎ チュンチュン入ってるのですが、人気があるので直ぐに無くなっちゃいます🐤 今年も売り切れるの早かったみたいで、告知あったら直ぐに買いに行かないと無いみたいです💦
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Kano
ゴールデンチュンチュンの普通酒😁 このお酒、結構甘口です😊あまり香りは無く、常温から温燗ぐらいが美味しくですね😊 食事のじゃまをしない、いいお酒です😁
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売電
少しガス感あり。香りはフルーティで華やかだか、口に入れると旨みもしっかりしてスッときれいに抜け甘味が残らない。食中酒としてのバランスも良いのでかなり好き。
金雀しぼりたて純米吟醸生酒
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
いつかの立ち呑みchuinにて。 金雀しぼりたて純米吟醸生酒です。 しぼりたてなのに、わざわざ約2年半お店で氷温熟成したお酒となっております。 外観はイエローグリーン。 流石に生熟の香りが漂う中、吟醸香の残り香のような軽めの飴のような甘味の香り。 味わいは、トロッと感のあるテクスチャ。 一口含んだ時からたまらない、濃くフルーティーな甘味と酸味がバランスした金雀の味わい! 2年半の熟成を感じさせないフレッシュ感で広がります。 この時点で最高。 そのたまらない味わいから、酸味が軽快な刺激を伴い口内をくすぐりつつフーッとキレていく。 キレは良く、余韻はミディアムショート。 とにかく味わいが最高です。 chuinの川田さんによれば、生熟の香りが不要なら、氷温保管でも半年前後で飲むのがオススメ、とのことでした。 個人的には生熟の香りは別に要りませんが、味わいの深まりが半端ないので、熟成もありかも。 今後、(時間差にはなりますが)もう少し氷温熟成期間の短いものと比べてみたいと思います。 ご馳走様でした🍶
ワカ太
アラジンさん、おはようございます😃しぼりたての2年半熟成って、矛盾してますが魅力的ですね😆💕2年半でもフレッシュ感があるのは、氷温での保管が上手なんですね、なんだかすごい😍
アラジン
ワカ太さん、こんばんは😃 お酒はレマコムで氷温熟成させてるらしいので、通常の保管法と特に変わりはなさそうです🤔違うのは呑まずに熟成させられる我慢かも😁 自宅で飲めないお酒を試せるのは有り難いです😄
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けいけい
パイナップル+メロン系のフルーティな立ち香+甘く濃い香味はこれまで飲んできた金雀と同じテイストを感じつつ、アルコール度数相応の強さもあります。少し食事との組み合わせは考える。夕飯の料理を作りながら、お猪口で飲むことが多かったけど、味の濃いものは避けて、無難に出汁や薄味のものが合いました。 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 金雀の中では、しぼりたてや純吟の方が好みかな。堀江酒場にて購入。 岩国ICからはまぁ遠い。子どもの遊びを終えた午後イチに寄ったけど、カップ酒や黒マイン、山廃等は売り切れで、大吟醸と飛翔が一点あるだけでした。 お酒のスペックは違えど、これまで飲んできた中では花陽浴が近いかな。

堀江酒場の銘柄

金雀

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