さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
YSTJ
金雀 純米吟醸。
メロンやパイナップルのようなフルーティーな上立ち香、口に含むと滑らかな舌触り、微かな発泡感を感じます。味わいとしてはお米の甘みがしっかりと引き出されており、旨味の広がりも感じます。
後味は多少の苦味とともにスッキリキレていきます。バランス良く飲み続けていきたいお酒です！
ごぉにぃごぉ
取引先の所長が八戸転勤という事で
二人っきりの送別会を兼ねて〜(^^)
以前店主から、金雀入ったよ〜
と連絡貰ったが、なかなか行けず
やっと訪問出来ました。
ありました、ありました。golden tyun tyun！
こちらでは見かけない。お初です♪
立香も味も予想を上回ってました。
しっかりと吟醸香。
芳醇旨口〜
酸味無し、余韻長め。
コレは好みだなぁ！
たっつー
幻の日本酒ということで初めてみました。頼みました。
古酒をめちゃくちゃ飲みやすくした濃厚さで表現できない味わい。
新たな日本酒のページが開かれます。
★★★★★★
酒雑魚
記録用
もっちー
ジューシーな甘味と旨みが広がって強めの酸味が後口を締めてくれるイメージ
ほんとに【美味しい】日本酒🍶
イエノミ
2回目の🥇金雀🐤です。
昨年、秋上がりを飲んだ時に超絶感動しました😍
今回はしぼりたて生酒ということで期待が膨らみます😁
まずは香りを楽しみます。おー芳醇な良い香りです👍
口に含むととろりとした口当たりで甘美な味わいが広がりますが微発泡で綺麗にキレてゆきます。やはり独特な味わいです🍸️
ただ、甘み強めなので食中だと少し上手く調和しないという感じがしましたね。そこで食後に洋菓子と合わせたほうがマッチしました。
またキンキンに冷えている状態より、少し戻した状態でお酒単体で飲むのが美味しかったです。🥰
お酒単体が美味しいという新たな発見をしました🤗
追記
２日目
バッチグー✊️な美味しさになりました✨
これです、これ！金雀が旨いな～と
1週間後
いやいや参りました、更にめっちゃ旨い！
不思議なお酒です！感動的な旨さになって完飲です✨