酒 清
山さん、出雲の肴に最高です！
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304 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
みもみよ🐾
精米歩合90％と聞き、エグ味が強いのでは？と飲んでみると、いやいやお米の旨味が効いて、まろやかです。こんな味が出るなんてビックリ！
ヒロ
☀️
西条酒まつり。酒ひろば。
島根が誇る正宗🍶です。
色はかなり琥珀。ほぼ茶色🤎
口にすると、甘さとスキっとくるハッカっぽさ😙
熟成系の味わいに少しのアルコール感があって厚みのある味わい😊
この重厚な味わいは威厳を感じます。
正宗の真髄なのかもしれないと勝手に感動してました🥹
ナイス正宗👍真髄正宗👍
タロウ
飯米をつかってるらしい。
結構色づいている。まあ、家で一夏越してるしな。
香りは、甘い！！みりん？甘酒？お酒としての違和感はないくらいに甘い香り。あとは熟成香。マッシルーム、紅茶。
燗酒っぽい味わい。常温もオススメとしてるが、クセつよくない？酸味と渋みが主体、キュとしたテクスチャと苦味。甘めの煮付けならこれと合うかな。
燗をつける。
味わいのバランスはあまり変わらんかな。なんか山椒っぽい感じあるけど、なんじゃこりゃ？
今の食事と合わせるには渋みが強すぎる。しかし、おせちみたいに煮物、黒豆、酢の物など甘い味付けの多い食事だったらこのお酒はめちゃくちゃ良い。
つくづく、日本酒は料理あってこそと思う。
ヒラッチョ
まろやかさ、米の旨味を感じます🌾
冷酒から常温でも楽しめましたが、
燗で飲んだら旨いと思われます。
🍶しんしん🍶
冷酒
まろやか
コク
やさしい甘み
じゅんじゅん
二次会で。飲みやすかったです。少し酒が回ってたので、次は一次会からかな。
なべ
甘みが強いが、後味は五百万石らしい辛口。
ita
3.5
nomno39
縁の舞
Saya
メモメモ_φ(･_･
