さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
321 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
タロウ
飯米をつかってるらしい。
結構色づいている。まあ、家で一夏越してるしな。
香りは、甘い！！みりん？甘酒？お酒としての違和感はないくらいに甘い香り。あとは熟成香。マッシルーム、紅茶。
燗酒っぽい味わい。常温もオススメとしてるが、クセつよくない？酸味と渋みが主体、キュとしたテクスチャと苦味。甘めの煮付けならこれと合うかな。
燗をつける。
味わいのバランスはあまり変わらんかな。なんか山椒っぽい感じあるけど、なんじゃこりゃ？
今の食事と合わせるには渋みが強すぎる。しかし、おせちみたいに煮物、黒豆、酢の物など甘い味付けの多い食事だったらこのお酒はめちゃくちゃ良い。
つくづく、日本酒は料理あってこそと思う。
ヒラッチョ
まろやかさ、米の旨味を感じます🌾
冷酒から常温でも楽しめましたが、
燗で飲んだら旨いと思われます。
🍶しんしん🍶
冷酒
まろやか
コク
やさしい甘み
じゅんじゅん
二次会で。飲みやすかったです。少し酒が回ってたので、次は一次会からかな。
なべ
甘みが強いが、後味は五百万石らしい辛口。
ita
3.5
nomno39
縁の舞
Saya
メモメモ_φ(･_･
Saya
メモメモ_φ(･_･
飲んべえ16
酸味強めで微かな苦味、辛さを伴います。夏酒らしく最初は軽く感じますが、最後はしっかりした重さも感じます。
