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つぶちゃん
La Jomonの7周年祭に併せて
もう1本開けることに❣️
今夜は
純米酒La Jomon Epochéです🍶
いざ開栓✨🥂✨
お米の香りがします
白麹独特の酸味
旨酸で口当たりは軽いけど
飲み込んだ後にアルコール感が少し
ワインの後味の様な苦味と渋味を感じます
夕飯が
鶏もも肉と茄子🍆のみぞれ炒め
とトンカツだったので
脂っこさをスッキリ流してくれて
杯も進みました😊
あっ！脂っこいものだけじゃなくて
きゅうり🥒の浅漬けにも合いましたよ😉👍
2日目の匠門 麹三倍増醸酒と飲み比べて
どちらが好みかというと
んー私は麹三倍増醸酒の方かなぁ‥🤔
どちらも美味しくいただきましたけどね🤗
La Jomon 7周年
おめでとうございまーす（ましたー）🎉
㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️
まつちよ
つぶちゃんこんばんは🍶
麹三倍甘酸っぱくて美味しいですよね😋
La Jomon7周年とは知りませんでした。
おめでとうございます🎉🎊
つぶちゃん
まつちよさん、おはようございます😄
麹三倍の甘酸っぱさ！初めはんー酸っぱい‼︎と思いましたがクセになる美味しさですね😋👍
La Jomonこれからも飲むの楽しみです😊♪
つぶちゃん
ドラちゃんが追いかけてるお酒
La Jomon❣️
La Jomonの7周年祭に併せて
飲むことにしました🎉
La Jomon匠門 麹三倍増醸酒です🍶
いざ開栓✨🥂✨
酸味の効いた香り
口に含むと‥
甘味を感じるもすぐに酸味が
押し寄せて来ます！
おや？
このコクのある甘味から酸味が来る時の瞬間
何だろう‥🤔
前の日に山崎の梅酒を飲んだのだけど
なんか似てる気がしました🤭
酸味が立って
甘酸っぱくてスッキリ❣️
酸っぱいんだけど美味しい♡
杯が進みます😋
KKpapa
前情報なくLa Jomonを訪問。
玄関で店主と会い。
迷わず店主の勧めのままSix生酒を購入。
酸味の中に林檎も感じながら消えていく。
また買いに行ってしまいそうです。
キラタソ
今晩は、山形から大人気の企画酒のこちら💁
La Jomon 匠門 麹三倍増醸酒 生酒 2023BY✨
もう十四代に次ぐ不動の人気酒と言ってよいのでは？と思います。まあまあ買えないそしてすぐ売り切れる😫 さてさて、家では初の麹三倍増醸酒 生酒となります。スペックはご存知のとおり、出羽の里×麹歩合66%×精米歩合66%×きょうかい6号酵母と変態的（褒め言葉）な拘りです🤣
さてさて、立香からですが6号らしいお淑やかで清涼感ある瓜香🍈 味わいは麹三倍のかなり強めの酸がとても心地よくスイスイと呑んでしまいます。白麹ではないですが某猫酒😺を彷彿とさせますね😀
こうたろう
『Lajomon 出羽 IDEHA』
山形のLajomonさん・山形県新庄産の亀の尾×春霞の秋田県栗林酒造さんという出羽コラボ🍶
瑞々しいグレープフルーツのようなジューシーさ、仄かな甘味、程よい酸味とガス感。
衝撃的に旨いなこれ
いえもん
ラジョウモンよりもスッキリ、これこそソーダ割りで何倍でも行ける😕
いえもん
フルーティでスッキリ。新政とは違い癖がない。ソーダ割りで何杯でも行けるお気に入りのお酒🍶
こうたろう
『Lajomon Six 生酒』
いやー、旨い
ブラインドで飲んだら新政
というか新政よりも旨い
好き
こうたろう
『Lajomon 風山漸 火入れ』
生酒ver.と同様にどんな食事にも合う飲みやすさと程よい酸
火入れで円やかになりつつ 柑橘っぽい爽やかさが増すという不思議
旨し
こうたろう
『Lajomon 風山漸 生酒』
開栓から2日後の風山漸
円やかになるかと思いきや 酸が立ってまた違った味わいに。
まだ若いお酒という感じなので置いておくのが楽しみだったけど飲み干しちゃった
こうたろう
『ナヌカ・ナヌカ・ナヌカ』
LaJomon熊谷流濾過調合純米酒
前回醤油味のお鍋と呑んだときも最高のペアリングだったけど ブリの煮付けとも最高
全くイヤミのない上品な甘みに上品な酸
凄いなぁ～調合酒という概念
na2
気になっていた風山漸を代行して頂きました🥰
後に山形のお土産でもう一本手に入ったので、こちらはすぐさま開栓！
香り✨
なんか熟した感？アル感と穀物感ある香りなような🤔
味わい✨
お？甘くない！！
なんだろう？酸味と旨味がしっかりしてて、苦味も感じるんだけど火入れだからかな？
喉越し滑らかで酸味がしっかりだから爽やかに切れる！
トニック割りが美味しいと聞いてたからもっとモダンな感じかと思いきや、意外としっかりめな味わいだから食中にもぴったりな気するー✨
温度が常温ぐらいまで上がると甘さ控えめなエクリュみたいでこれも美味しい💕
そして何よりトニック割り！！
え、何これ😳？めちゃくちゃ美味しい🫣！！
すごく飲みやすくてスポーツドリンクみたいになった😂！
美味しくて後日トニックを買い溜めしました🤣
2本もあるからたーっぷり楽しめるの嬉しいな🥰
Kano
フルーティもあり、飲み易いお酒です。実は、前に掲載した「稲とアガベ」で5:5で割って呑むと、物凄く美味しいお酒になりました。
ちえのわ
La Jomon匠門 純米酒。
とてもフルーティーで、
酸味あって軽くて飲みやすいお酒。
何か新政の様な感じで美味しかったです☻
あまり見た事が無いので
とりあえず買ってしまいました。
U_G
日本酒バーにて。
マスターセレクトで飲んだ中で今日一はこれ。
酒屋(らじょうもん)が、秀鳳酒造場に委託して醸したお酒。
モダンで甘旨、低アルで美味しかったです。
