あさみ
まったり、こっくり、発泡。初秋にぴったり。
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越の誉あわっしゅ
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たつさん
備忘録
j’s
コクがあり美味しい
すぺ
まろやかだけど奥深い味わい
若干の酸味が好きです
うどん
すっきりフレッシュ、なるほど
もしかしたら私は生酒がそこまで好きではないのかも。
新潟や純米の文字から米の旨味やコクを期待して違う、となってしまっている気がしてきた。
日本酒度／3
酸度／1.6
Moto
こしいぶきよりも、さっぱり！ゆっくり食中まで呑める。米感もあり！
ちさと
薄い黄色。甘いお米の香り。
味は甘いけど後味スッキリ。少しシュワっとするので、スイスイいただけます。
美味しい。
馬刺しと一緒にいただきます。
さけまる
青りんごのようなかおりが口の中に広がる。香りは抑えめで、口に含むと同じく青りんごの香しさ。精米90%だが雑味などもなくスッキリキレる。たくさんお米を使えるので価格も抑えめにできるのも◎
冷して飲むのがおすすめ、飲み続けると後味に若干重いビター感が残るが総じて良い印象。
うどんこ９２
お疲れ様です。
ちょいガス感あり。
がく
限定50本と聞いて慌てて購入。買えてよかった。
思ったより優しい味。
90シリーズならPINKが一番好きかな。
☆☆☆
madamarr（まだまー
先日の加茂市遠征の帰り？に原酒造さんに寄り道して購入．こちらは精米50%でスッキリフレッシュです．旨口．
もいけ
酒感かんじる。喉が熱くなる感じ
madamarr（まだまー
アフター酒の陣ネタなのですが，会場で試飲した（ちょーうまかった）ものの現地販売してなかった90PINK（キューマルピンクと読む）です．ネットで探しまくったところ，新潟のとある酒屋さんに在庫があるとのことで，先週買い出しに行きました．
それで飲んでみて…あーやっぱりコレ好きです．一口含むと今どきモダンなフレッシュフルーティー全開なのですが，苦味雑味甘味のクラシカルなソレがすぐに追いかけてきて良いアクセントに．珍しく（あえて）精米90%のようですが，なるほど納得，一本取られたましたです，素晴らしい．
ailoveosake
こしいぶき90％！
静岡長谷川農場さんのマッシュルームとズワイガニ。みょうがとネギの食感。
この日本酒合う！
ぽん
原酒造
「越の誉 純米搾りたて 2016」
新潟県柏崎市の蔵。
新米ならではのフレッシュな香り、
甘味・旨味・苦味・酸味のバランスの
取れた深い味わい。
#日本酒
