インチキン多賀治純米雄町 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過十八盛酒造岡山県2025/8/26 15:14:39Hirashima Liquor Shop (ひらしま酒店)34インチキン今年も多賀治頂きました。 口に含むとラムネの様な香り、味わいもジューシーかつ濃厚で鶏のたたきと良く合いとても美味しく頂きました。
はるアキ多賀治純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過十八盛酒造岡山県2025/7/1 1:47:002025/6/21個性的なお酒愛好会25はるアキ十八盛酒造さんの『多賀治 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒』 柑橘系の爽やかフレッシュな香りがパッと華開き、微かな微発泡感を残しつつ、ふっくらとしたマイルドジューシーな甘旨味のボリューム感とキリッとしたシャープな酸のバランスが良く、インパクトのある芳醇な味わいがありながら、余韻はキレ良くスマートに消えていく印象です。 酸がやや高めですので、辛口タイプの白ワインのような味わいがイメージとして近く、カルパッチョなどの生魚系やフリットなどの揚げ物系の洋食、フレッシュタイプのチーズなどにとても相性が良いです。 タイプ 純米吟醸 アルコール度数 16度 日本酒度 +2.0 使用米 岡山県産 山田錦100% 精米歩合 55%
tama_1031多賀治朝日純米大吟醸十八盛酒造岡山県2025/6/29 4:02:372025/6/29浜吉外飲み部19tama_1031倉敷にて。 爽やかな香りでほんのり甘め。 ・アルコール分:16度 ・精米歩合:50%
ナギサ多賀治純米大吟醸 雄町十八盛酒造岡山県2025/6/19 13:59:352025/6/15ナギサさっぱりとしたドライな味わいもしつつ、大吟醸らしいフルーティーさもしっかりと感じられる。食べ物にも合いそうだし、このまま行っても良さそう。