shitakke多賀治純米大吟醸朝日純米大吟醸原酒生酒無濾過十八盛酒造岡山県2022/3/20 18:00:282022/3/21光屋77shitakke穀物感がある甘み。少し白ワインを連想する渋みで、酸がやや強め。後味に旨みが残りますね♩飲みごたえがあり、アルコール分は16度。原酒ということもあるのか、やや重めに思いました。ちびちびと旨みのあるツマミと合わせると、より引き立つかもしれません。生酒ですが、日が経てばさらに美味しくなりそう！
