うっち〜の超〜りっぱ
w黒/田/川
前の週、会社の大きなイベントがあり、
今週もお疲れ気味🥴🥴
しっぽりと、人形町の小料理屋にお邪魔しました😁
クエが入ったとの事で、炙り物を肴に "作" を頂きました。
濃厚な肴に負けない旨味の強さ❗
今日は無理せず、これだけを楽しむ事にしますね😅
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うっち〜の超〜りっぱ
#人形町#
w酒/川
本日最後もお初の "多賀治" を頂きます。
美味しい酸と、程よいキレとフレッシュ感、
円やかな旨味がジュワッと膨らみながら、
余韻は緩やかに消えていくって感じですかね〜😅
もう少し呑みたいところですが、今日はここまでです😭
うっち〜の超〜りっぱ
#人形町#
w酒/川
"新政" ありますよ～と伺い、即発注🤩
酸味と香りの豊かさ、爽やかな甘み
久しぶりの感覚に感動です😆😆
うっち〜の超〜りっぱ
#人形町#
w酒/川
今年も、"作" のひやおろしを頂きます。
シャープで軽やか、クリアな喉越し・・・
呑みやすく、これは進みますよ〜
うっち〜の超〜りっぱ
#人形町#
w酒/川
これは、初めての銘柄です🤔
辛みが際立ち、それがまたお刺身に良くあいます😋
なかなか良いペアリングかも・・・
うっち〜の超〜りっぱ
#人形町#
w酒/川
仕事の打合せ兼ねて、こちらの店で一献😋
まずは、石川 "宗玄" のひやおろしから😆
旨味と酸味に、辛みを感じながら
食事と会話が弾みました😁
akr
山田錦、雄町、短稈渡船をいただきました。短稈渡船は杏のような酸味があってキレイでした。美味しいね！ #効き歩き
fumi uemae
日本酒利き歩き。純米大吟醸のお米違い飲み比べ。短棹渡船 たんかんわたりぶね と、雄町、山田錦。短棹渡船は初めてですが素晴らしく美味しい！