もとくん
食中酒としては、まずまず。
若干のお酒っぽさがあるかな。
甘くないので、料理は邪魔しない。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
240 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
Saya
メモメモ_φ(･_･
タロー
今年7月に松本の酒蔵で購入した数本のうち、とっておきの1本をやっと開封。
軟水を飲んでるかのような、まろやかさ。
山恵錦の仄かなお米の甘味。
ノドを通るキリッと感も上品。
初日は刺身と合わせたが、魚と醤油の味に意識が行ってる間にスーッと体に入ってしまったので、2日目は肴無しでじっくりと味わう。
さすが、精米歩合35%…
このお酒は、肴無しで一口ひとくち、じっくりと味を噛み締めて飲むのがオススメ。
abekoubou
ひとごこちの純米酒。
精米歩合70なので十分に旨味が残り、他の２種よりも個人的に好みな仕上がり。
へしこをあてにするには一番合うお酒でした。
abekoubou
美山錦の純米吟醸。
亀乃世 吟醸よりも若干旨味があるが後味がスッキリしている。
こちらも食事を邪魔しなそう。刺身に合わせたいお酒。
タロー
7月に松本の酒蔵で試飲して気に入って購入。
これも勿体ぶって開けたが、夏酒らしく、梨のような仄かな香りと甘みに、ノドにスーッと入っていき、サラっと飲める。
14度ながらも、水のように体に入っていくので、ちゃんと意識して飲まないと勿体ない感じ。
坊や哲
#信州のIPPON!
ドフラミンゴ
信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜
ポンちゃん
中山道ウォーキング３日目
この日は木曽平沢駅〜塩尻宿の20.4km👣
日本シリーズ最終戦の日でもありました！
スーパーでお酒とおつまみを買い込んで宿泊先で応援⚾🐯📣
アレのアレの瞬間に感動しました🐯🏆🎉
長野県産美山錦100%使用
精米歩合 49%
アルコール13度
フルーティで柔らかい甘味
その後旨味がして後口スッキリ！
低アルということもあって、あっという間に無くなりました💦
アルプスワイン🍷も開けて😁
延々と歩く日でした。途中、道が無くなってたりとハプニングもありましたが、予定通りワインの街の塩尻に到着🍇
えりりん
ポンちゃんこんばんは((˶ᐢ∇ᐢ˶)ฅ🍁
ジャケ買い???
可愛〜(((o(♡´▽`♡)o)))
可愛いのに美味しいってのは嬉しいよね🥰
ポンちゃん
えりりん、こんばんは🌙
名前がね、アルプスっていいでしょ😆ハイジ世代なもんで🤭
うんうん、信州らしいフルーティでスッキリ美味しかった〜💕ラベル可愛いけど純大吟でビックリ😳‼️
Rafa papa
ポンちゃん おはようございます😃
アルプス正宗は関東信越の日本酒鑑評会で純米吟醸酒部門で最優秀賞に選ばれてました😳飲んだわ事ないので飲んでみたい🤣
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
アレのアレは、可愛いお酒を飲みながら見られたのですね😀
お酒で、余計に気分が上がったでしょうね㊗️
ポンちゃん
Rafaさん、こんにちは☀
この銘柄、滅多に見ないので飲んでみました😊賞を取られたお蔵さんだったんですね😳美味しいハズですね😆
それにしても信州酒は本当にレベル高いですね👍✨
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは☀
外に飲みに行きたかったんですが、なんせ38年ぶりなんで💦これ逃したら死ぬまで見れないと部屋で応援してました〰😆
さくや
一人居酒屋。
そして、飲みすぎて潰れた黒歴史…。
おすすめを片端から飲んでいけは…まぁ、当然の帰結です…。
ご迷惑をおかけしました。
タロー
松本の酒蔵で購入。
信州安曇野産特別栽培米美山錦100%使用。
さすが中取り、米の旨みがギュッと詰まった濃厚な味。香りやキレは程よく、飲んでる感しっかり。
どんな肴にも良い意味で主張しながらもケンカはしない、素晴らしい食中酒。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
1軒目、大雪渓ひやおろし・不老泉、水芭蕉、悦凱旋、黒龍の後の2件目。
会津男山、木曽のかけはし、アルプス正宗。松本でもめったに見かけないけど、美味しい。
かえる
お店でセイコガニと
あんちゃん
米 米麹 長野県産ひとごこち100%使用
精米歩合70%
アルコール分14度
ariccy
信州亀齢2本買って当たったお酒
こんなこともあるんだな…
香りはどちらかというと強い方だけどフルーティーじゃなく米の甘みを感じさせるようなふくよかな香り
味は香りと同じ米系の甘旨味でやや甘口
酸味は比較的に低くてまろやかな飲み口
雑味がなくきれいながらふくよかな味わい
シンプルに美味い
大吟醸らしさと飲み応えがうまく両立した良いお酒