まるわ
長野酒の何が良いのか。
飲みやすさが前面に出されているなかにも
酒がしっかりと、いやしっかりすぎるほど主張してくる。
松本の酒、アルプス正宗の原酒。7割磨きのこの酒、燗をつけ骨太な重さ、辛さ、鰻で一杯に素晴らしい。そのなかでもこの酒、ラベルに純米原酒は大辛口とある通り、硬さを感じるなかなかに辛口。
鰻に合う酒はないと言われるが、個人的には脂の多い鰻と辛口日本酒は相性が良いと思う。
タレは極々少なめで贅沢、、
そして何より昼から飲む酒が一番の贅沢
ヒラッチョ
私も長野県酒が好きなのですが、
クリアさと、新潟県の隣県とは思えぬ味乗りですかね。
昼から鰻で一杯は贅沢ですね。
タレ少なめで鰻自体の味わいを楽しむというのも。。👍
まるわ
ヒラッチョさん、こんにちは。
長野と新潟は隣県なんですね。
改めて地図を見ましたがどちらも南北に大きい県ですね。県内の地域ごとに飲み比べとかしたら楽しそうですね。
新潟も長野も良い蔵が沢山ありますし。