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もんがいふしゅつ門外不出
西堀酒造栃木県
190 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

門外不出 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

旨味パイナップル穀物濃厚スッキリ甘味辛口しっかり余韻酸味するするコク豊かまろやかなめらかじわじわクリーミー常温
門外不出のラベルと瓶 1門外不出のラベルと瓶 2

みんなの感想

オバボン
フレッシュ、キレ味よく、米の旨みも感じられます。お魚にも肉にも合うと思います。
stst
昨年に宇都宮土産として購入しました。久方ぶりの｢門外不出｣ですが、前に飲んでから味覚も変わっているので楽しみです！ 開栓して注ぐと酢橘やライチのような香り。 口当たりは無味ですが、次第にお米のコクやまろやかさが出てきます。さらに甘味・辛味・渋味など、蓋を開けると多彩な風味が広がってきます！ 純米吟醸ではありますが、お燗にしても良さそうなぐらいにしっかりした旨味があります。 含み香は｢神亀｣などに近い感じで、熟成酒っぽさが感じられます。 余韻はスッと引いていくので、メリハリが整っている印象です。全体的に濃淡具合が絶妙で中々面白い味わいです！ 実は私が生まれて初めて飲んだ日本酒が｢門外不出｣でした。鬼怒川温泉での一杯が今に繋がっていくなんて、人生分からないものですね😌

西堀酒造の銘柄

若盛門外不出

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

宗玄類似の特徴
旨味甘味酸味濃厚しっかり
英勲類似の特徴
旨味フルーティ酸味甘味柔らかい
北雪類似の特徴
辛口スッキリ旨味甘味フルーティ
蓬莱類似の特徴
甘味フルーティ旨味辛口酸味
梵類似の特徴
甘味旨味フルーティ酸味しっかり

所在地

栃木県小山市粟宮１４５２Google Mapsで開く

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タイムライン

shinsaku3shinsaku3
門外不出新酒しぼりたて2023黒純米吟醸原酒生酒無濾過
西堀酒造栃木県
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shinsaku3
総合10(10点満点) 4/29西堀酒造さんに伺い購入させていただきました （本日夫婦でILLUMINAに続き西堀酒造さんのお酒、二本目に突入しました) お米の香り、旨味と控えめな甘味がうまくブレンドされて 私の好みにとても合っているお酒 さらさらすぎず、濃厚すぎず中間なのどごし 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：香り良いお米の香り 　•含み香：お米の香りはそのままにわずかなな苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0 → 余韻1 　•甘味：飲み始め3→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3 → 余韻3
ぺっほ
栃木の酒蔵さんでいただいた、採れたてのたけのこと大吟醸の酒粕を使って甘めの味噌で粕汁、そして鶏もも肉のソテー。2本の栃木県の地酒とともにいただきました❤️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん😊こんにちは！ オール栃木の晩酌！ん？昼飲みかも😆2本目突入とはお二人結構いける口ですね😚門外不出はさけのわで上げた事がないので、10点満点評価のコチラ買いたいと思います
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんにちは😃 はい❗️GWは、結構早い時間から始めてる日があります🍶❣️（いいお酒と共に最高の贅沢） 本日5/3も16:00からスタートしてたりします🍶😅 門外不出、興味を持ってもらえて嬉しいです😃 おすすめです❣️
TakTak
門外不出六割磨き特別純米
西堀酒造栃木県
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Tak
現在でも9割が栃木県内で消費されるという文字通り地産地消の地元のお酒。口に含んだ瞬間に濃厚さを感じました。お米の旨みをしっかりと感じるクラシックな味わいのお酒です。
inusakeinusake
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inusake
はじめはアルコールの強いピリッとした感じ…と思いきや、少し置いてから飲んでみたら、まろやかな味に変わっていて、不思議でした❗️
TakatsuguTakatsugu
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Takatsugu
久々の遠征。車内ということで控えめサイズのコチラを開栓。 栃木県産米仕込みの純米酒。旅酒なのに、コップを用意忘れていしまい瓶直呑み。トロリとした甘みが印象的な柔らかい味わい。熱々の燗にしたら甘みが抑えられて更にバランスが取れていいかも。 旅先の日本酒は、色んな出逢いがあっていいなぁと思った一本。
boukenbouken
門外不出新酒しぼりたて 黒純米吟醸原酒生酒無濾過
西堀酒造栃木県
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Hankyu Department Store (神戸阪急)
家飲み部
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bouken
年末に神戸阪急寄った時に、これといったお酒無いからスルーしようとした所コチラを発見！ またまた栃木愛🥰できました😊 薄く濁ってる。フレッシュでスッキリ甘旨ジューシー。 生酒初めて飲んだけどめちゃ美味しい。 改めて飲んでもスッキリしたリンゴみたいな味わいで美味しいわ
ジェイ&ノビィ
boukenさん、おはようございます😃 神戸まで外出してる😆門外不出！だいぶ門が広くなってきてますね🤗と言いつつ、我々上げてない😅栃木愛🥰ありがとうございまーす👋
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃 栃木を飛び出し神戸まで来て、どこが門外不出やねんって感じですよね🤣更に大阪には特約店まで出来て🙄イメージと違ってモダンな味なので見かけたら飲んでみてください😊
Takumichi SutaniTakumichi Sutani
門外不出六割みがき　特別純米酒特別純米
西堀酒造栃木県
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Takumichi Sutani
灰色がかった透明で、炊いた米、スイカズラ、洋梨の香りがある。アタックはやや弱く、優しい酸味があり、豊かな甘味も感じられ余韻はやや長い。
タチユメタチユメ
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タチユメ
外に出てきて、第95回南部杜氏自醸清酒鑑評会優等賞を受賞したそう。 日本酒らしい辛口日本酒。 ピリ辛レンコンきんぴらにとてもよく合った。 酸っぱ！辛！わさび！など、ちょい刺激のあるものと相性良さそう。
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西堀酒造の銘柄

若盛門外不出

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

宗玄類似の特徴
旨味甘味酸味濃厚しっかり
英勲類似の特徴
旨味フルーティ酸味甘味柔らかい
北雪類似の特徴
辛口スッキリ旨味甘味フルーティ
蓬莱類似の特徴
甘味フルーティ旨味辛口酸味
梵類似の特徴
甘味旨味フルーティ酸味しっかり

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