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わかざかり若盛
18 チェックイン

西堀酒造の銘柄

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所在地

栃木県小山市粟宮1452
map of 西堀酒造
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タイムライン

若盛純米
若盛 チェックイン 1
若盛 チェックイン 2若盛 チェックイン 3
43
Chokki
若盛 純米酒 15度 70 % 1800ml 『門外不出』『西堀』を醸す蔵の昭和からの代表銘柄。 +4でやや辛口。ほどよい濃醇とコク。 ここの蔵は、古代米の酒造りにも取り組んでいたり、LED色光照射発酵酒という不思議な製法にも力入れている。 建物は国登録有形文化財! 評価3.6(5.0満点中)20230430
若盛 チェックイン 1若盛 チェックイン 2
若盛 チェックイン 3若盛 チェックイン 4
家飲み部
28
しゃちまるんるん
鮮は、口に含むと、少しのチリチリ感と共に、冷たくフルーティーな感じを受けた途端、熱い酔いが鼻を抜ける。 水は日光連山の自然伏流水。 どぶろくを初めて飲みましたが、かなりきますね! 翌日以降も、酔いと熱さは変わらず。つぶつぶなカスがすごい。舌でめっちゃ感じます。 どぶろく、まじ酔う〜。 3日目、4日目となるが、ヨーグルトみたいな感じもあるし、濃厚と濃さがあって、本当にアルコール17度なの?ってなる。 にごりとは全然違うね。美味しいけど、一気に飲めない。ちょびちょび楽しみます。 いつでも酔えて、コスパの良いお酒だと思います。 どぶろく、やぺー!
若盛純米
若盛 チェックイン 1若盛 チェックイン 2
若盛 チェックイン 3若盛 チェックイン 4
家飲み部
21
john
飲み口スッキリ、すぐにガツンと辛口、後味辛口残り、次の一口へ!!! 日光連山の自然伏流水仕込み。 おいしーーー♪
若盛門外不出大吟醸生酒荒走り斗瓶取り
若盛 チェックイン 1若盛 チェックイン 2
47
etorannzyu
お酒の名前が正しいのか怪しいですが… フルーティな香りで スッキリとしていてちょっと甘め 爽やかな感じで最後少し苦味がありキレがとても良い
若盛手詰めの会 限定酒特別純米原酒生酒無濾過
若盛 チェックイン 1
4
まるみつ
西堀酒造さんでやっていた生原酒を自分で直接瓶詰めできるイベントに行き瓶詰めさせて頂き購入。タンクから瓶詰めしたその日に飲む幸せ。フレッシュでフルーティー、そしてキレが抜群にいい。 案内して下さった方が杜氏さんで名刺も頂いた。
若盛 チェックイン 1
7
Chokki
日光杉 樽酒若盛 なんだかおどろおどろしいラベルだ。『門外不出』を醸す蔵である。 麹米の比率を高くしているため濃度が高いとのこと。辛口にしあがり樽感はなんとなく分かる。燗向きかなあという印象。 評価☆☆    20190125

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