タチユメ手取川純米吟醸吉田酒造店石川県...2024/5/1719タチユメ最初はガツンと来るけど、後味はすっきり。 カツオに合うに違いない!と思って出してきたけど、意外にそうでもなかった。 ピーマン焼きミートボール詰めの方が、相性良かったです。
タチユメ東力士 しもつかれ酒島崎酒造栃木県...2024/2/1022タチユメ栃木の郷土料理「しもつかれ」に合わせるために生み出された酒。 濃厚な甘味。 しもつかれは家庭によって味が違い、あっさり〜濃厚まで幅のある食べ物らしいのだけど、これは酒粕たっぷりのがっつり系しもつかれと相性良さそう。 初心者向けのあっさりしもつかれには、もっと辛味の酒がおすすめ。ジェイ&ノビィタチユメさん、こんにちは😃 しもつかれ酒🍶なんてのがあるんですね😳我々栃木在住ですが、地元ではないのでほぼ食べたことない😅というか苦手です😓 あっさりに辛口が好みかなー🤗タチユメコメントありがとうございます😊 こちらは、2022年に始まったプロジェクトで作られたお酒だそうです。私もあっさり&辛口の方が好みです。
タチユメ風が吹く特別純米生酒白井酒造店福島県...2024/2/217タチユメ口当たりは柔らかで、味わいはしっかり。 単独でも、西京焼きや竜田揚げと一緒でもおいしい。 酒の種類で風の色が変わる、ラベルのデザインもカッコいい。
タチユメ雄東純米吟醸 ゆめささら純米吟醸杉田酒造栃木県...2024/1/2219タチユメ冷酒でいきました。 ふくよかながら爽やかで、香りは華やか。 若干の酸味。 おでんは辛口系の方が合うと思ってたけど、これもとても合います。名脇役。
タチユメ大那菊の里酒造栃木県...2023/12/2818タチユメしっかり旨みのある辛口。 水みたいに飲みやすいわけではないのに、スイスイ消える危険な酒。 単独でもよし、刺身に合わせてよし。 肉豆腐もうまい。
タチユメbottiにごり酒発泡虎屋本店栃木県...2023/12/2817タチユメ活性にごり生酒 すっきり酸味があって、 夏の暑い日にゴクゴクのんだら、めっちゃ美味いだろうけど、そのあとぶっ倒れるだろうなあ。 でもいつかやってみたい と思わせる味。 日本酒慣れてない人も好きになるお酒かと思う。
タチユメ大那超辛口純米酒菊の里酒造栃木県...2023/12/321タチユメ正しく超辛口純米酒。 スッキリ爽やか、スイスイいけるのでとても危険。 鰹と鯵の刺身に合わせるために出してきたのだけど、 狙い通り、とてもよく合いました。
タチユメ鳳凰美田碧判小林酒造栃木県...2023/11/2021タチユメ鳳凰美田の新酒の季節限定純米吟醸酒。 濃厚で華やか、単独で味わい深い酒。 花鳥風月と相性抜群。 食べ物との合わせは難しいけど、米、塩結び、焼きおにぎりに合うと思う。 大穴で、なめこおろしにも合いそう。
タチユメ美田鶴純米小林酒造栃木県...2023/11/1220タチユメ鳳凰美田の酒蔵、小林酒造さんのお酒。 鳳凰美田のが美味しいかなあだったのですが、辛いものにめっちゃ合うことを発見。 ファミマの麻辣花生とか、相性抜群です。
タチユメ門外不出純米吟醸西堀酒造栃木県...2023/10/2414タチユメ外に出てきて、第95回南部杜氏自醸清酒鑑評会優等賞を受賞したそう。 日本酒らしい辛口日本酒。 ピリ辛レンコンきんぴらにとてもよく合った。 酸っぱ!辛!わさび!など、ちょい刺激のあるものと相性良さそう。
タチユメ一品吉久保酒造茨城県...2023/10/2110タチユメ聞いた通り辛口スッキリではある。 のだが、刺身よりカルパッチョに合いそうな味。 焼き魚よりアクアパッツァ。 白ワインポジションというのでしょうか…? あと、魚卵に合う。蟹味噌もきっと。癖のある魚介にめっちゃ合うとみた。
タチユメ姿純米吟醸 艶すがた飯沼銘醸栃木県...2023/9/2121タチユメ新しく出た「姿」。 単独で味強強な個性派。 味がすごく薄いものか、反対にめっちゃ濃いものに合いそう。例えばチョコレートとかチーズとか。 甘いものに合いそうな甘いお酒。 追記。 ぶり大根、カボチャ蒸しにマヨネーズかけたの、にとても合うことを確認。