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もんがいふしゅつ門外不出
西堀酒造栃木県
180 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

門外不出 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

旨味パイナップル濃厚穀物スッキリ甘味余韻しっかり辛口酸味するするコク豊かなめらかじわじわクリーミー常温まろやか
門外不出のラベルと瓶 1門外不出のラベルと瓶 2

みんなの感想

オバボン
フレッシュ、キレ味よく、米の旨みも感じられます。お魚にも肉にも合うと思います。
stst
昨年に宇都宮土産として購入しました。久方ぶりの｢門外不出｣ですが、前に飲んでから味覚も変わっているので楽しみです！ 開栓して注ぐと酢橘やライチのような香り。 口当たりは無味ですが、次第にお米のコクやまろやかさが出てきます。さらに甘味・辛味・渋味など、蓋を開けると多彩な風味が広がってきます！ 純米吟醸ではありますが、お燗にしても良さそうなぐらいにしっかりした旨味があります。 含み香は｢神亀｣などに近い感じで、熟成酒っぽさが感じられます。 余韻はスッと引いていくので、メリハリが整っている印象です。全体的に濃淡具合が絶妙で中々面白い味わいです！ 実は私が生まれて初めて飲んだ日本酒が｢門外不出｣でした。鬼怒川温泉での一杯が今に繋がっていくなんて、人生分からないものですね😌

西堀酒造の銘柄

若盛門外不出

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

宗玄類似の特徴
旨味甘味濃厚酸味しっかり
蓬莱類似の特徴
甘味フルーティ旨味辛口酸味
英勲類似の特徴
旨味フルーティ甘味酸味柔らかい
北雪類似の特徴
辛口スッキリ甘味旨味フルーティ
梵類似の特徴
甘味旨味フルーティ酸味しっかり

所在地

栃木県小山市粟宮１４５２Google Mapsで開く

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タイムライン

ヒロヒロ
門外不出限定品　2020年産熟成大吟醸大吟醸
西堀酒造栃木県
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西堀酒造 株式会社
家飲み部
125
ヒロ
☀️ 蔵元に訪問した際に購入。 時間がなかったので、「蔵限定販売」という文字で決めました😆 熟成という割には軽い口当たり。熟成方法次第で古酒っぽさは無くせるんでしょうか🤔 甘味はクリーミーでアーモンド系🫘 スキッ😳とする吟醸香で軽いきれを演出している。 流石、大吟醸酒といった整った味わいでした😊
ヒロヒロ
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西堀酒造 株式会社
蔵元部
114
ヒロ
☀️ 蔵元に訪れて試飲😄 隙間時間で立ち寄ったのでゆっくり出来ませんでしたが、蔵見学が出来るようなので、また来てゆっくりしようと思います😆 ①真ん中　門外不出　大吟醸W受賞酒 これは飲まなければ😤 とろっとした甘さで口当たりはまろやか。 大吟醸らしい芳醇な薫り。 ②右　門外不出　伝法石囲三年 大吟醸に比べてさっぱりした甘さで飲みやすい。熟成と書いてあるがくどさはない🧐 ③左　門外不出　透明タンク仕込み 透明タンクで光を当てて熟成させているお酒かな🤔 柔らかい甘さで、すっきりして流れるような喉越し😆 それぞれ個性があって面白い試飲でした😁
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんばんは😃 シブい栃木酒🍶連発の栃木愛🥰と思ったら、西堀さんに行かれたんですね🤗我々未だ行った事なくて😅蔵見学もしたいと思ってます👍
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌕 小山では栃木愛🥰でした❗️ 西堀さんは駅からおーバスで行けるので、今度はゆっくり見学に行こうかと思ってます😁 J&Nさんも行ったらレポートお願いします🤗
らんどっちらんどっち
門外不出純米吟醸 ひやおろし
西堀酒造栃木県
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らんどっち
もう秋酒ですね 暑かったのでかなり冷やして呑みました 非常にドライなお酒に感じましたが もう少し温度を上げていけば旨みが出てきそうに思いました。
コタローコタロー
門外不出新酒しぼりたて 黒・生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
西堀酒造栃木県
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98
コタロー
香りは酸味、キレのいいフルーティー。 含むと、口当たりなめらか、ふわっとした酸味をまといながら、甘い。まったーり甘く、綿菓子のようなコクあり。しかし喉越しはさらさら、飲み込んだらシュンと消える。 翌日以降、全体的にまろやかに、しかしキレが少し増し飲みやすくなる印象。甘さとお米の旨みをしっかり感じられ、濃いめではあるがスルスルと飲めてしまう。 味の濃いおつまみとも良いバランスで美味しく頂いた。 宇都宮市のスーパーで購入したが、ほかに地元銘柄もたくさんあり、目移りしてしまった。地酒は酒屋さんで探すのも良いし、スーパーもいいなと思った。
ことり
コタローさん、こんばんは😊なんと！宇都宮に来られてたのですか？駅ナカや駅周辺のスーパーもいいですね😃西口ならパセオ、東口なら嶋田屋なども品揃えよくて楽しめますので ぜひ🤭
コタロー
ことりさん、こんばんは🌙 宇都宮に親戚がいるのでたまに出没しています😆普段行かない酒屋さんやスーパーうろうろするの楽しいですよね🥳色々教えて頂きありがとうございます✨今度行ってみます👍
ヒロヒロ
門外不出夢ささら純米大吟醸
西堀酒造栃木県
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外飲み部
114
ヒロ
イベントです。 「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ2024」 29蔵もの蔵が各々お酒を出していて、1杯90mlくらいで300円。 これはお得感があります🥹 栃木県産　夢ささら 栃木のイベントにきて飲まない訳にはいかない「夢ささら」です。 色は薄黄色。 薫り日熟成した甘い薫り。 口にすると、トロっとした甘さ。 後味でハッカ感がしてくる。 重めの甘さに感じるけれどハッカで軽く感じるお酒🍶
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんばんは😃 なんと来られてたんですね😳言っていただければ歓迎したのにー🤗たしかにお得感ありますよね😋次来る時は教えて下さいねー👋
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙 はい、日光の酒蔵訪問の帰りに立ち寄りました😊 帰りの新幹線の都合で長くは居れませんでしたが、栃木の美味しいお酒を堪能できました😆 次に伺う時はよろしくお願いします🙇
shinsaku3shinsaku3
門外不出新酒しぼりたて2023黒純米吟醸原酒生酒無濾過
西堀酒造栃木県
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51
shinsaku3
総合10(10点満点) 4/29西堀酒造さんに伺い購入させていただきました （本日夫婦でILLUMINAに続き西堀酒造さんのお酒、二本目に突入しました) お米の香り、旨味と控えめな甘味がうまくブレンドされて 私の好みにとても合っているお酒 さらさらすぎず、濃厚すぎず中間なのどごし 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：香り良いお米の香り 　•含み香：お米の香りはそのままにわずかなな苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0 → 余韻1 　•甘味：飲み始め3→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3 → 余韻3
ぺっほ
栃木の酒蔵さんでいただいた、採れたてのたけのこと大吟醸の酒粕を使って甘めの味噌で粕汁、そして鶏もも肉のソテー。2本の栃木県の地酒とともにいただきました❤️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん😊こんにちは！ オール栃木の晩酌！ん？昼飲みかも😆2本目突入とはお二人結構いける口ですね😚門外不出はさけのわで上げた事がないので、10点満点評価のコチラ買いたいと思います
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんにちは😃 はい❗️GWは、結構早い時間から始めてる日があります🍶❣️（いいお酒と共に最高の贅沢） 本日5/3も16:00からスタートしてたりします🍶😅 門外不出、興味を持ってもらえて嬉しいです😃 おすすめです❣️
TakTak
門外不出六割磨き特別純米
西堀酒造栃木県
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Tak
現在でも9割が栃木県内で消費されるという文字通り地産地消の地元のお酒。口に含んだ瞬間に濃厚さを感じました。お米の旨みをしっかりと感じるクラシックな味わいのお酒です。
inusakeinusake
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inusake
はじめはアルコールの強いピリッとした感じ…と思いきや、少し置いてから飲んでみたら、まろやかな味に変わっていて、不思議でした❗️
TakatsuguTakatsugu
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Takatsugu
久々の遠征。車内ということで控えめサイズのコチラを開栓。 栃木県産米仕込みの純米酒。旅酒なのに、コップを用意忘れていしまい瓶直呑み。トロリとした甘みが印象的な柔らかい味わい。熱々の燗にしたら甘みが抑えられて更にバランスが取れていいかも。 旅先の日本酒は、色んな出逢いがあっていいなぁと思った一本。
boukenbouken
門外不出新酒しぼりたて 黒純米吟醸原酒生酒無濾過
西堀酒造栃木県
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Hankyu Department Store (神戸阪急)
家飲み部
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bouken
年末に神戸阪急寄った時に、これといったお酒無いからスルーしようとした所コチラを発見！ またまた栃木愛🥰できました😊 薄く濁ってる。フレッシュでスッキリ甘旨ジューシー。 生酒初めて飲んだけどめちゃ美味しい。 改めて飲んでもスッキリしたリンゴみたいな味わいで美味しいわ
ジェイ&ノビィ
boukenさん、おはようございます😃 神戸まで外出してる😆門外不出！だいぶ門が広くなってきてますね🤗と言いつつ、我々上げてない😅栃木愛🥰ありがとうございまーす👋
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃 栃木を飛び出し神戸まで来て、どこが門外不出やねんって感じですよね🤣更に大阪には特約店まで出来て🙄イメージと違ってモダンな味なので見かけたら飲んでみてください😊
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西堀酒造の銘柄

若盛門外不出

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

宗玄類似の特徴
旨味甘味濃厚酸味しっかり
蓬莱類似の特徴
甘味フルーティ旨味辛口酸味
英勲類似の特徴
旨味フルーティ甘味酸味柔らかい
北雪類似の特徴
辛口スッキリ甘味旨味フルーティ
梵類似の特徴
甘味旨味フルーティ酸味しっかり

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