りょん
酸味 しゅわしゅわ フルーティーだが米味も強い やや辛口
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15,511 チェックイン
地下鉄の南海なんば駅から、なんば千日前通り商店街を抜けると、通称「ウラなんば」と呼ばれる、個人経営の小さな店を中心とした飲食店街が広がります。 サクッと飲んで次の店へ行く"ハシゴ酒"を楽しむ人が多いこのエリアで、ひときわコンパクトなのが「酒・兵吾」です。ハシゴ酒でウラなんばを一周して、また戻ってくるお客さんも多いという人気店。その魅力を探っていきましょう。 とってもコンパクトな立ち呑み屋 店の入口には、大きな提灯と「風の森」のタペストリーが掲げられています。店内はスタンディングのカウンターのみで、8人も入れば満員。コンパクトな店ですが、開店の14時から続々とお客さんが来店します。 酒肴には強いこだわりがあるようで、店主やスタッフが試作を繰り返しながらメニューを作っています。 おすすめは、開店当初から提供しているという「鯛いりうにまぶし」(400円)。 パウダー状のウニを鯛にまぶしたシンプルな一品。さっぱりした鯛と濃厚なウニがどんな相性なのか、半信半疑にいただきましたが、思わず感心してしまいました。パウダー状のウニが、鯛の淡白な味わいを良く引き出してくれます。 続いては、人気の高い「焼きみそ」(400円)です。 鴨ミンチ・椎茸・クルミ・白ネギ・甘みそを秘伝の量で混ぜ込んでいます。注文を受けてからしゃもじに載せて焼き上げてくれるのがうれしいですね。濃厚なようでサッパリとしている不思議な味でした。これだけで、何杯も飲めてしまいそうです。 こちらの「いちじくバター」は女性に大人気。 さっぱりとした上品な甘味があるイチジクと、口当たりのなめらかなバターが絶妙のハーモニーを奏でます。 店主が惚れ込んだ「風の森」のみで勝負！ こだわりの肴に合わせて提供される日本酒は、奈良県御所市の油長酒造が醸す「風の森」。2011年の開店当初から「風の森」しか置いていないというこだわりようです。年間、一升瓶で2,000本が空いてしまうのだとか。 生酒の良さを味わってほしいという思いから、開栓した日、もしくはその翌日に飲み切ることができるように、あまりたくさんの種類や量を置かないと決めているとのこと。今では、大阪で「風の森」が飲める店というと、真っ先に「酒・兵吾」の名前が出てくるほど、浸透しています。 蔵元が認めた！「風の森」への熱い思いSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
奈良県御所市１１６０Google Mapsで開く
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ぜきお
⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
へろ８
２年間、寝かせておいた🍶です。
お米の香りと旨味を感じますが、出荷直後の🍶と比べると？
アルコール度:16度
精米歩合:85％
使用米:千葉県産総の舞SAKE BASE栽培
ちゃんまやP
【2025ワダヤ頒布会⑦】
頒布会の為に蔵で数カ月の氷温熟成を経たワダヤの限定品😁
風の森らしい微発泡感とフレッシュさが前面に出ており、こちらの期待を裏切らない美味しさ😍
甘さは然程感じず、少しドライなアタックから広がる旨みが心地良い😘
熟成感はほぼ感じず、若干の苦みと共に切れていき、とてもスッキリ飲める✌️
温度が上がってくると甘みが増していき、よりジューシーな印象に変化🧃
K
秋津穂よりも綺麗で爽やかな甘旨酸
奈々露よりはしっかりボディの甘旨
雄町や露葉風ほどのボディでもない
ちょうどいいけど、愛山らしい甘さも感じたかったな
でもやっぱり風の森は風の森
★4.75
mayomiso
飲み放題のなかで今日1番美味しかった
マルディ
久々の風の森
蔵元での販売はないので近くの酒屋で購入
微発泡
ジューシー芳醇
フルーティでメロンのような風味､というより最早メロン酒
余韻も心地よい
激旨
好み度:★★★★★🌟
ゆう７７７
甘めしゅわしゅわ。ヨーグルトぽい香り。美味しい。
ムロ
お風呂上がりには、これ☝️
と言うくらい さっぱりシュワシュワ〜🫧
ん？アルコール入ってるよね🤔
ん？日本酒🍶でいいんだよねぇ🤔
甘く無い三ツ矢サイダーぢゃないよね😅
500mlと言うのもありすぐに空いちゃった😋
間違いなく美味しい風の森🍶でした💖
chika
良さげな酒器ですな🤣👍🍶✨✨
ワカ太
ムロさん、おはようございます😃三ツ矢サイダー⁉️風の森ってモノによっては重さも感じる時があるので、こんなに軽いのは11%のせいですかね🤔それにしても、一応11%のアルコールを全く感じた様子の無いムロさんがステキです✨
ジェイ&ノビィ
ムロさん、おはようございます😃
コチラ我々は3年ほど前にいただいてました😋低アルの旨いヤツ😙
振り返ってレビュー見たら
「飲んだっけ？って感じ😓」
似てる〜😆
ポンちゃん
ムロさん、こんにちは🐦
私も３年前に飲んでましたが、これラムネですよね😆三ツ矢サイダーもピッタリ😆飲んで瞬間に消える感じが花火を模してるのかなぁと言ってた記憶が🤭
ムロ
chikaさん、こんばんは♪
S風の森🍶の酒器です😁✌️
ムロ
ワカ太さん、こんばんは♪
確かにそうですよねぇ🤔
ガス感と低アル🍶風の森なら間違い無いかと思ってます😅
ステキって呑兵衛としてって事ですかね🤣
ムロ
ジェイ＆ノビィ先生、こんばんは♪
『似てる』なんて言われたら…
嬉しいぢゃないですか🥹💕
5日行きたかったなぁ😢
ムロ
ポンちゃん、こんばんは♪
あ、ラムネですね🥰
もう一本買って確かめなきゃ❣️いつもの酒屋にあればいいなぁ🥰
さけのわで共感できるって嬉しいですね💖
てつや
★4.2
風の森といえばコレ！というガスのピチッと感。低精米でありながらバナナのような甘み。うますぎる。
あすみん
4.1★★★★☆
うんまっ
風の森ってどれ飲んでも美味しい、間違いがほとんどない。
バナナのような甘い香りと味わいだけど、とにかくびはっでピッチピチ。自分が日本酒になるならこんなヤツになりたい。笑
かっぷく
風の森の中でも、フルーティーさが強めなので、私の好みにぴったりな銘柄です。
いつも美味しいお酒を、ありがとうございます。
Kayo
低アルなのにしっかり味がのってるー
開ける時にはじゅぼぅていうし
やっぱいいねー
mayomiso
一年ぶり二回目の風の森
山田錦807→ ALPHA1 夏の夜空
開封２日目からは
ワインのような日本酒だと思いました
500mlはあっという間になくなった。
ひったまー
今回の1本はコレ♪
夫婦揃って大好きな『風の森』(≧∀≦)
しかも初めましての酒米＆爽やかなラベル…もう即GETしましたー♪
早速開栓…クリーミーさと爽やかさが心地良い香り(о´∀`о)では一口…クリームっぽさと刺激的な酸味！コレは大人のクリームソーダ？(笑)色んな顔の『風の森』が楽しめて幸せー(*´Д｀*)
星4
reina
綺麗なお猪口で✨
ヒデくん
ほんと爽やかなお酒
大人のポカリスエットですかね！
あっという間に飲み終わってしまいました。
かっしー
風の森 ALPHA TYPE1 夏の夜空の500ml
開栓のするとまずシャンパンのような発泡音。ガスがしっかり詰まっているのがわかります。
グラスに注ぐと麹のほのかな酸味を感じる。飲むと口当たりにワインのような、でもワインとも少し違う酸味を感じてそこからスッキリとした甘みが口を駆け巡っていく。
今のフルーティー系とは異なる、ワイン系の日本酒。