ゆうじ
ここん所の暑さで、ビールばかり飲んでました😅
酒屋のおすすめで、風の森です。
口当たりほんのりと甘めで、後から苦味がきます。
この苦味は、人によって好みあるかな、、、
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所在地
奈良県御所市１１６０Google Mapsで開く
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Itamin_
結構うまみがある
X-Beauty18
以前の風の森に帰ったような懐かしさを味わえ…微炭酸で、あっさり感は抜群…大変呑みやすいお酒！
TbMaZ81UEK
吉祥寺で美味しくのめた😆
さとる
奈々露
タッチミー
ガス感を感じながら米の旨みを感じる酒です。今晩はこちの刺身とペアリングしました。
kizens
おだやかなメロン、マスカット、香木の香り。
ややなめらかで発泡した口あたり。
甘酸っぱくジューシー。
やさしい旨味と軽い苦味。
みずみずしくクリアー。
寄せ豆腐、きゅうりとあおき味噌、茄子の焼きびたし、あわびのソテーと合わせる。
たけぽん
久しぶりに風の森が飲みたくなって。
安定の美味しさです。
お料理に合わせても良し、お酒の香りを楽しんでも良しです。
ぶりのお刺身といただきました。
K1wader
爽やか、爽快！
食前酒で食欲増進します
Ta-girl*.+
風の森
微発泡！！口開け万歳！！
意外と久しぶり！？
このほんのりの甘さとフルーティさがいいね！
するする飲めちゃうやばいなー今夜は酔いそう〜！
すずき
ちょっと前に飲んだやつ。
kizens
とても美味しい。
梨、マスカット、氷、はっか、籾殻の香り。
さらりとして発泡した口あたり。
みずみずしくクリアー。繊細でフィネスがある。
ほの甘く、やわらかな旨味、爽やかな酸味。
軽い渋味と癖のない水のようなフィニッシュ。
だだちゃ豆、きゅうりとあおき味噌、ヴィシソワーズ、鰹のたたきと合わせる。
たっつう
ラストは風の森。
なかなか手に入りにくい涼み純米とのことですが、秋津穂507よりも少し雑味がありつつ風の森らしい甘みとガス感でこちらも非常に美味しかったです👏👏
Joker
「風の森好適米」とも称される、奈良県の契約栽培された秋津穂を50%精米で使用
丁寧な原料処理を施し、7号酵母と超硬水の仕込み水を用いてじっくりと長期低温発酵させた1本🍾（web参照）
風の森の定番のひとつとも言える秋津穂はやはり美味しい😋
開栓と同時にシュポンと軽快な音がなる
洋梨のような甘くて瑞々しい香りがとても爽やかな印象
口に含んだ瞬間から弾ける微発砲と爽やかな甘み、フレッシュな酸味が見事に調和☺️
喉を通った後は若干の余韻を残してスッとキレていく
なんて飲みやすいんでしょう🍶
以前も飲んだことあるんですが、これもアッ という間に飲み干してしまう（ていうか今日中に無くなる）
次回はどの「風の森」にしようか今から楽しみになる♬