Joker
「風の森好適米」とも称される、奈良県の契約栽培された秋津穂を50%精米で使用
丁寧な原料処理を施し、7号酵母と超硬水の仕込み水を用いてじっくりと長期低温発酵させた1本🍾（web参照）
風の森の定番のひとつとも言える秋津穂はやはり美味しい😋
開栓と同時にシュポンと軽快な音がなる
洋梨のような甘くて瑞々しい香りがとても爽やかな印象
口に含んだ瞬間から弾ける微発砲と爽やかな甘み、フレッシュな酸味が見事に調和☺️
喉を通った後は若干の余韻を残してスッとキレていく
なんて飲みやすいんでしょう🍶
以前も飲んだことあるんですが、これもアッ という間に飲み干してしまう（ていうか今日中に無くなる）
次回はどの「風の森」にしようか今から楽しみになる♬