kiko
大分の出張先がたまたま近いと分かって、ちえびじんの中野酒造さんへ。生酒でじっくり半年寝かせた生熟をお土産に買って来ました。
米から作られたとは思えないような、熟成されたワインのような風味。旨みがしっかり乗って甘さも濃厚。程よいビターさが良いアクセントで飲み飽きない。ピザと合わせて美味しく頂きました。
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
ちえびじんを買えるお店
中野酒造の銘柄
ちえびじん
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ヒロ
☀️
酒米は八反錦🌾
甘味と旨みが軸になっている味わい。
まろやかな甘味でコクと生酒の熟成感がある☺️
微炭酸なのもいいアクセント😎
hetyo_hetyo
甘味があり、佐賀の酒に近い？
くいくい飲むというよりはゆっくり飲むのにいい感じ
Orfevre
スイスイと飲める旨口
けんぴ
2杯目はちえびじん！
甘さあるね〜けど、飲みやすい。とろみはあるかな、秋酒って感じですな。
結果的に美味しかった！！！
N.E
ピンぼけ写真🤣
果実系の芳しい香りに続き少しまったりとした甘味が印象的な飲み口
この旨味は半年生熟成が効いているのでしょうね⁉
これはゆっくりと杯を重ねたい飲み心地😋
やっぱり秋になると深みのある味わいが合いますね(^^)d
PS.この前まで夏酒飲みやすくて良い感じ… とか言ってたのに気まぐれですね (^^;
amamasa
飲み会前に角打ち！
甘口で美味しい(*´﹃｀*)
バウム
初銘柄&嫁さん推奨シリーズの今回は『ちえびじん』
娘の名前と同じという理由で嫁さんが推奨した銘柄。
初がまさか裏からとは…😱
しかも、おりがらみ…
今イチ苦手なんだけど…😅
良く見て買えば良かったと
少し後悔😂
再度、表でリベンジかな⁉️😅
好み度:★★★☆☆
つみかた
裏ちえびじん
TAKA2
最初甘さがありその後ピリッと鼻に辛さが抜ける感じがあります。生酒ですが熟成させた酒との事です。美味しく飲めました。1980円
飲んべえ16
甘さ強めですが、ガスをたっぷり含んでいてその爽快感で口の中はサッパリして終わります。海鮮主体の肴ですがちょうど良い感じです。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
大分旅行の時に飲みました。
深みがあり美味しかった。
もーちゃん
残業終わりに、いつものお店で1人飲み。
ちょっと甘みを感じるフルーティーさ。
大分県の銘酒は初めてかも⁉️
くまくま
ラストは、大分からちえびじんの生酒🩷
ぽんしゅ
さわやかな香りと風味のおりがらみ。さっぱり飲みたいときにいいですね。
「九州＝焼酎」という勝手な先入観があって、実はあまり九州の日本酒は飲んだことはなかった（と思う。鍋島と田中六十五ぐらいしか覚えていない。。。）ので、「軽く見てしまってすいませんでした😓」ですね。。。
今度九州産日本酒を色々発掘してみよう🙂
ちなみに本日のお供は焼き鳥でごさいました。