さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
やっさん0017
相当に久しぶりの
ちえびじん
甘香ばしい香り
味も似たり
低精米のつくりに徹し
今後吟醸はなし
それも寂しい😞
加藤酒店 1,980円
マグセパ
以前ちえびじんを飲んだ事があって気に入っていたので今回裏と言うのとおりがらみに惹かれて購入しました。
開栓時にキャップの前のプラスチックタブを回して取ってキャップに触る前に勢いよく飛んでいき初めて天井に当たりビックリしました。照明が割れなかったので良かったですがかなりの勢いだったので飲む前からヒヤヒヤで焦りました。
飲むとキャップが飛ぶ程のガス感で直ぐにキレが来てややほのかに酸味がある感じですね。
甘味はあまり感じず、キレが強い印象でした。
ちえびじんは甘味もあって飲みやすいたお酒のイメージだったので裏は少し違うのかなと感じてしまいました。
へろ８
昨年、とても美味しかったので、今年もリピートでき満足しています🥰
ポンという心地よい音、甘旨酸苦バランスの良い🍶です😋
昨年よりも、甘味、苦味がやや強いように思います🤔
とても呑みやすく、呑みすぎないよう気をつけないと・・・😅
ma-ki-
へろ８さん、こんばんわ
裏ちえびじんさん、唯一いただいた大分のお酒なのですがバランスが良くて呑みやすくて美味しかった記憶があります😋
今年は定番のちえびじんさんも試してみたいです🤗
へろ８
ma-ki-さん、コメントありがとございます
私も昨年、初めていただいた大分県の🍶でした
ma-ki-さん同様、他のスペックの🍶を呑んでみたい旨のコメントをしましたが、呑めていません😰
今年こそは🍶
Yoko
香りよし！
甘めでスッキリ
うまい！
おじさん
甘味と香りが素晴らしい。
個人的好み：★★★★☆
kuu_727_
梅、ブランデー、紅茶(?)
EchoS
砂糖漬け, バナナ
英語>日本語
EchoS
市場の新鮮な果物売り場、ちょっと匂いがする。
英語>日本語
タカヒコ
しっかりと甘旨で華やか🌸
ピリシュワな口当たりと
ほんのりと感じる酸で重たさはない✨️
美味しい🤓
常に初陣
初めての大分のお酒、ちえびじん。
初めてなのに裏で！
パイナップルや瓜のような甘い香り。
シュワッと微発泡！
お米のシャンパンのよう。
しっかりとお米の味がします。
フルーティですが甘すぎず、スッキリ美味しいです。
おりがらみなので肉にも合いますが、チーズと合う！
あっという間に1本開けてしまいました。
裏じゃないちえびじんも飲んでみたい。
ペアリング:牛肉山椒焼き、マグロとアスパラのサラダ、生ハムとルッコラのサラダ、油淋鶏
倍割り
甘味とうまみ爽やかに。
中盤に旨味のコクがスルリと。
ふくよかな香りとともに後口放たれる。
Sake angler
おりがらみでジューシーな甘みと爽やかなガス感のバランスがすばらしい。
見かけたらお連れしたい一品。
はなこやま
フルーティ系だがそこまで主張は強くなく、始めはやさしい甘み、あとから苦味の主張が来る。
全体に抑揚は抑えているが最後まで味の変化が楽しめる。
いのしん
フルーティな香りに、優しい口当たり。
甘味、旨味、酸のトータルバランスがとれた綺麗なお酒です。
肴は関アジ、関サバ（画像なし）
robokeizuki
裏ちえびじん おりがらみ 生酒
ガス感ある
優しい甘味で甘酸っぱい
ドライより
ゆたパパ
今宵も新たな日本酒との出会いを求めて酒屋へGO！店内を物色し、こちらを購入。初の大分酒です。
開栓すると、香りは和梨で薄い白濁の微発泡。一口含むと、軽やかな口当たりから乳酸菌飲料系の酸味で、余韻は長めに感じました。食中酒も悪くないですが、単体向きかと思います。