グラ
大分県で購入。大分県内では漢字のちえびじんが主流みたいです。香りは控えめ。スッキリとした酸味とほんのりバナナ感。従来のちえびじんより辛口より。こちらの方が好みです。
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タイムライン
ピカちゃん
本日はお初県のこちらを頂こうと思います🎶🍶
貴醸酒なので楽しみです🤤
まずは香りから🎶✨️う〜ん💕🤤やはり貴醸酒らしくかなり華やかな甘～い吟醸香が香ります😆✨️
口に含むと甘味が広がりますが意外にも辛口ですね～😋また1年間熟成しているらしく旨味も感じボディもありますね😋🎶コメントにもありますが確かに温燗でも美味しそうですね～🍶明日やってみよ〜😉✨️
次の日はぬる燗🍶にしてみました🎶
香りは少し落ち着きましたが、何だろう❔変わった(不味い感じではないです😆)香りがします✨️
口に含むと含み香がブワッと膨らみ辛口が喉を通り身体に染み渡る感じがたまらなく良いですね〜✨️こちらもオススメです🎶😉
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
あいあい
ちえびじん
しっかり甘い日本酒、すこーしフルーティー
微炭酸なのか少し痺れる感じあり
がんぐろたまごちゃん
📍大分 竹かんむり
ぴりっとしてるのに甘い！美味しい
まじで水すぎる
女の子絶対好き。苦手な人も飲めそう
KOU
みずみずしい爽やかな香り。
まず滑らかな甘みの後キレのある酸味。後味はしっかりとお米の本来の風味。星3.5
グラ
こちらは福岡で購入。ちえびじんの生酛を初めて見たような気がして購入。
香りはバナナ感。ちょい酸味を感じ、米の旨みをしっかり感じる味わい。冷たくても常温でも旨し。
namaiki52
ちょっと甘い
酸っぱさと苦さはない
アルコール感ほぼなし
後味は凄くすっきり
飲みやすい
日本酒にわか
口当たりが甘酸っぱくて、後口はとてもスッキリとしていて、飲みやすく美味しかったです！！
Haste
大分旅行で購入。きれいな香り、ほどよい甘みの口当たりで旨味もあってバランスの良いお酒です。
★
ゆうき
まろやか
りょうすけ
生酒を半年ほど寝かせた、一風変わった秋酒。
生酒を熟成させるなんて個人的にはもったいなくてできないので、お蔵さんがやってくれるのは凄くありがたい！
もっとドッシリくるかと思えば、味は比較的軽やか。
お米が八反錦だからですかね、淡白ささえ感じます。
しかし重厚感もしっかりと併せ持ち、ナッツのような香ばしさが後に広がります。
ラベルにある通り、チーズとともにいただきます！
たけし
発泡感よし。フルーティー。
rnakai88
微々発泡？ 甘くわずかにとろっとした感覚
yuusio
おう！旨いじゃん！
ちえびしん 前に呑んだ時はイマイチだと思ったけどこれ美味い😋
甘味と軽いガス感であきない味ですね。
8
K
(写真左)
初ちえびじん
搾りたてに近い甘酸を残しながら、生酒熟成故であろう旨味の厚みが緻密に表現されている
ジューシーな芳醇甘口の中にも個性を感じる味わい
★4.50
komashizue3
豊の国地酒昼会2025
さっき飲んだものより気持ち
フルーティさがある気がする。
どちらも美味しい。
評価:✭✭✭✭✭