DRY
川鶴 オオセト ふくはら酒店 頒布会 別誂 槽場 直汲み純米生原酒【香川県 川鶴酒造】
華やかな口当たりから熟れたパイン感。結構好き。
原材料名：米(国産)、米こうじ（国産米）
原料米：香川県産オオセト100%使用
精米歩合：65%
アルコール分：15度
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所在地
香川県観音寺市本大町８３６Google Mapsで開く
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かうぽん
ふくはら酒店さん頒布会限定
ガス感少し香り弱い。セメダイン感がほんのり少しありメロン系の甘味。酸味でスッキリ呑めます。夏向けのお酒です。
揚げ出し豆腐、味噌汁、イカ唐揚げ、辛子蓮根に合わせて美味しくいただきました。
頒布会の限定品は楽しく美味しいお酒に出会えてありがたいです。
TM30
ふくよか(？)な甘さ。ふわっとした優しい香りと味わい。何杯か呑み進めた後にぴったり
ヤスベェ
これまで日本一周は2回クリアしましたが、香川県は2回とも讃岐クラウディでクリアしました😇
今回は讃岐クラウディさんと同じ川鶴酒造さんの阪急百貨店でのイベントで、澄み酒が色々置いてありました😀
どれにしようか考えましたが、特純という事と可愛いラベルに惹かれてコチラの艶鶴さんをお持ち帰りしました😇
讃岐クラウディで甘旨のイメージがあった川鶴さんですが、コチラの澄み酒はしっかりした濃くを感じる旨味のお酒でした🤣
イメージとはちょと違いましたが、この旨味も中々美味しかったです😇
ちなみに食事にはよく合いました😀
食後のデザートとして、カルディで買った白桃アイスを川鶴さんで割ったものをいただきましたが夏のデザートとしては大変美味しくて良かったです😇
しんしんSY
3種飲み比べラストは黄緑色にアルファベットの文字
確かに過去に飲んでます
川鶴デビューは高松の老舗たこつぼ、さんで本醸造を
あまりイメージのない銘柄でしたが最近は色んなところで変身してきた川鶴さんに出会えてますね
オリーブ🫒
そんな感じのお酒です🍶
蘊蓄
アルコール分 12度
使用品種 香川県産さぬきよいまい
精米歩合 60%
2年前に初めて飲んだ時のスペックはアルコール分11度、精米歩合50%でした
サワコ
センを抜く時のシュワッがいい。讃岐の酒米、オオトセ で作られたそうです。美味しい😋
悠
農薬や化学肥料に頼らない特別栽培に取り組む倉敷のまめ農園で栽培した「雄町」を100%使用。
精米歩合は80%。
スペシャルエディションの別囲いの原酒。
乳酸系の風味がふわっと入ってきてスッと消えていく。
甘みはあんまり感じない。
すっきりとした酸味と後味は少しドライでキレがある。
たんぱくなものより、えのきの酒蒸しや濃厚な甘みの黄金イカと合った。
製造年月：2023年11月
封切り日：2024年1月2日
シカタロウ
今日は川鶴。
香川県内限定で流通している川鶴の季節限定の純米吟醸。
「初夏あがり」というらしく、四季ごとに出る限定酒の夏バージョン。
川鶴は讃岐くらうでぃで有名な蔵元さん、結構アグレッシブに商品開発されています。
これは旨辛というのかな、フレッシュな旨味とスッキリキレ味。あゆの塩焼きやナス田楽がおすすめ料理とのこと。
なるほど〜、夜の会食というより、昼の宴会向き、何なら高校野球とか見ながら飲みたい食中酒かも。締めは、そうめんか、冷たいかけうどんで。
良いね👍夏ですね〜🎐
ささかま3
香りはあまり感じませんでした。アルコール分を強く感じました。ウニの塩味と合いました。
悠
強い甘みときゅっとくる爽やかな酸味。
広がりが良い。
アルコール分13度でさっぱりしててジュースのように飲めてしまう。
製造年月：2023年5月
封切り日：2023年10月1日
Yohei Osada
5.5
ぽん
川鶴酒造
「川鶴 田野々 山田錦 純米吟醸」
香川県観音寺市の蔵。
田野々産「山田錦」58％精米。
上品な香り、柔らかい米の旨味、
しっかりとした後口。
#日本酒
