さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
557 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ともみさん
娘の運転で善光寺へお参りに行きました。
前から行きたかった西之門へGO!
開栓すると甘いフルーツの香りが漂う
甘味一杯が口に広がりジューシーなお酒。
比較的スッキリとした後味で余韻も長め
おいしーでーす。
おっ
にしのもん
カルピスのような香り。きめ細かな泡。ちょっとの酸味が美味しい。よく冷やし、ぬるくしないことが重要。なるほどビールだこれ。
酒蔵にて購入。
善光寺門前町のばりばり観光地にある酒蔵。広い敷地に製造工程の見学と、各地のお酒のラベル展示が開放されている。
売り場は試飲させて買わせるスタイル。単価が高め。土地柄と時期もあり日本酒マニアでない一般のお客さんとおぼしき人が多いのが印象的。
ジェイ&ノビィ
おっさん、こんにちは😃
我々も昨年の信州酒旅🍶で久しぶりに善光寺参りした後に寄りました🤗言われる通り高かったので😅そこでは買いませんでした😆
おっ
ジェイ&ノビィ様
単価の高さは気になりますが、善光寺最寄りの駐車場が無料になるので車移動の場合は悪い買物ではなかったりします。
信州酒旅はぜひ何度でもお越しください。現在諏訪呑み歩きが受付中です。
ちゃんまやP
【好きな言葉は氷温です🧊】
数ある日本酒関連ワードの中で一番好きなのが「氷温熟成」。
見つけたら基本レジ行き決定😁
生酒なら尚良し💘
かなり甘さを感じさせる香り🍑で、アタックは実際にその想像を裏切らない甘旨ジューシー。
でも意外に後を引かず、なかなか良い感じの辛さで締まる👍️
今春の生酒を半年程度寝かせたものという事で、含み香に熟成香までは感じない。
ボリュームのある食事に合わせると吉⛩️
洋食でも全然いける😋
ジェイ&ノビィ
ちゃんまやPさん、こんにちは😃
氷温🧊熟成！たしかに良い四字熟語ですね🤗飲み口も優しくなりそう😊
でも自宅🏠で氷温保存出来る冷蔵庫を準備しなきゃですね🤔欲しいなー
ちゃんまやP
J&Nさん、返信があり得ないくらい遅れてしまいすみません…🙇♂️
そこ、本当に悩みどころですが、私は日本酒専用冷蔵庫は買わないと決めているので、買ったら数日で飲むことにしてます😄
ぽん
よしのや
「西之門 純米吟醸 にごり酒」
長野県長野市の蔵。
長野県産米60％精米。
優しい香り、まろやかな米の旨味、
爽やかな酸味、トロミがあり
甘すぎずコクのある後口。
#日本酒
LIAIZON
キリッと辛め★上品なコク◎
Orfevre
夏酒にしては珍しくおりが入ったお酒
少し癖の感じる味わいではあるが、飲みやすくスルスルと飲める
兄貴
池袋西武の対面推奨販売で、買ってしまった♪呑み口は、甘いが…原酒なだけに高めのアルコール度数が、パンチ🤛効いてます！酒米は？なんなんだろう？美山錦？五百万石？まぁ美味しいから良いのですが…そのままちびちびでも美味しい😋が、塩辛でお馴染みの『しいの』の塩辛せんべい&焼鳥をアテに楽しんでます♪長野酒🍶旨し♪
suekana
ワインのような、フルーティーな味わい。
くるま麩
7/7阪急うめだ本店にて購入
お米の甘みをまったりと感じるお酒です。
喉を通ったあと少しアルコール感が残りますが
そこまであとに引くことはなく
食中酒としても良きです。
去年善光寺詣に行って以来飲みました。
蔵元では試飲スペースが充実してて
高校時代の友人と行ったのですが、
友人の大学の同学部の人が売り子をやっていたのは印象に残ってます。
結構地域に密着した酒造ってことですかね?
しげさん
これは旨い！ 甘味の中に旨味があって最高
ごう
西之門西之門純米大吟醸ひとごこち おりがらみ無濾過瓶火入。香りはイソ系にミルキー感で味わうと程よい厚みのある味わい。混ぜるとよりオリのミルキーな香りが増え、含むと丸みを帯びた舌触りにほのかにガス感もあるのか心地よいピリッとした酸味が良く、同時にクリーム的な濃い目な甘みと旨みが広がりまさに大人ジュース。
それでいて中盤からのキレは良く、余韻にはほのかに苦味と僅かな苦味がより心地よい。
純大ならではの綺麗さと後味の軽さがまた美味しいです。