ねむち
【大阪高島屋】第7回タカシマヤ日本酒祭③
【西之門】ブース。
◉西之門 純米吟醸 秋あがり
ほんのりガス感。ちょっとピリ辛。
もう少し旨味が欲しい感じ。
◉雲山 純米原酒
全体的にドッシリとしてて重たい感じで、辛さにパンチがある。あと味にカッとくる感じがある。
◉西之門 純米大吟醸 R酵母仕込 瓶火入れ
夏酒でリンゴ酸多産酵母使用してるので、やっぱりリンゴっぽい、酸味からのほんのり甘味が爽やか。以前飲んだカラフルなヤツの火入れで、米も違うのかも。
以前の阪急蔵元祭りでも、全く同じ2銘柄を飲んでたから、勧めるのは同じなんだろうな…
