鼓動会という大阪の酒屋さんの集まり?のPB酒。
知ってる限りだと西中島の梅本酒店さん、御幣島の西野商店さん、岸和田の狂ったサラダ館こと とめ河酒店さんで取扱い有り。
年末遠出出来ないので御幣島の西野商店さんで購入。初訪問でした。
取扱銘柄は
笑四季、神開、浅茅生、仙介、雪の茅舎、車坂、出羽桜、南、開運、白木久など
干支ラベルじゃないけど辰年なので買ってみました。龍剣ラベルと呼ばれてるそうです。
蔵限定で売られてるのは一升瓶のみで四合は鼓動会限定なのかな?
フルボディタイプで旨味炸裂なお酒。甘味も辛味も控え目でフラットな感じ。燗や少し寝かせても大丈夫そうな雰囲気。
後半に結構酸味感じるかな?
常温に近いほうが甘味出てくる