はかたサバスキー
山田錦で有名な加東市の隣にある加西市のお酒です。
上立ち香はほとんどありませんが、ごく僅かな柑橘系の香りがする気がします。
シュワシュワ感もありますがやや弱目。
お米の味がクセなく素直にでているようです。
サラリとした飲み口が楽しめました。
ごちそうさまでした。
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じじ
半年前に富久錦（梅酒用20度）で漬けた梅酒、忘れてましたが完全に仕上がっていたのでお湯割りでいただきます。3ヶ月くらいでも良かった模様・・
日本酒で作る場合はホワイトリカーの場合に比べ、氷砂糖は半量で作ります。ベースの原酒が辛口だった事もあり、甘さ少し控えめで、梅のさっぱり感とまろやかさが両立する感じ。
※2・3枚目は漬けた時の写真
⚫︎精米歩合：70
⚫︎日本酒度：+14
⚫︎アルコール度：20
泥虎醒酔
ふわんと軽やかな春風ふゆっも吹いてる感じ。はんなりふんわりの中に苦味もあり、おもしろいお酒。
花見でもいいね。
ヤスベェ
10月の初めに蔵元巡りで冨久錦さんに伺った時に、蔵元さんのランチに合わせてかおりんと乾杯する時にいただいたお酒です😀
キリッとしまったドライで綺麗な味にビックリして、是非私の誕生日の乾杯のお酒にと思って購入しましたがかおりんからビックリするくらい特別なお酒をプレゼントされて飲むチャンスを逃してしまいました😅
もうすぐにごリンピックを開催しますから更に飲むチャンスを逃しそうなので本日開栓😇
やっぱり、このクリアな味わいはシャンパン以上の感じです😀
蔵元ランチの美味しさも思い出して、美味しくいただきました😇
また来年の春には蔵元ランチをいただきに、かおりんと2人で行ってこの祝泡で乾杯しなくちゃ😇
ma-ki-
ヤスベェさん、こんばんわ。
蔵巡りの思い出を肴に一献も楽しいですよね🎵
それにしても美味しそうなレビューです🥰
来年の楽しみも盛り沢山ですね😊
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
酒蔵巡りの楽しみは勿論伺った時の景色や味にありますが、帰ってからもその蔵元のお酒で思い出が甦る事もありますね😇
来年はまた新しい蔵元さんにもお邪魔したいと思います😀
ypot
加西市ってこの前トライアスロンに出るのに行ったところ。よく冷えたにごり酒。★★★☆☆
重松 壮一郎
オンライン酒屋クランドでのみ買える、
「TEHAJIME」（富久錦酒造 / 兵庫県加西市）。
似たような酒を一般店でも買いたいと思うが、
なかなか見当たらない。
加西には何度もライブに行っているので、
富久錦は呑んでいるが、
似たような酒には出会っていない。
白ワインのようで違う、やっぱり米の酒。
体になじむ。
もし似たようなテイストの銘柄をご存知のかたがいらしたら、教えてほしい。
skln___
飲みやすい…
xvvmMuoSUA
甘い 濁り酒 ジュースみたい
タロウ
純青しか飲んだことなかったから満を持して普通の富久錦を。
ベーシックな商品だけど色づいている。ちょっと意外。黄色よりの山吹色。
香りも寝かせている香り。紅茶やタバコの中に果物。杏系かな〜？乳酸感もある。
常温でも。おいしいなこれ！味わいが掴みにくいから飲むすぎたけど、地味深い旨みと甘味のバランスが良い。最後のミネラル感が締める。
燗をつける。
ウマウマ〜。常温にあったミネラル感のトゲっぽさが無くなって旨みと滋味、甘味が素晴らしい。ボリュームがあるけどありすぎないので食事とも合わせやすい。
いやはや美味しい。やっぱり富久錦上手い。これが通常ラインってやばいな。モノによっては純青よりもこっちが美味しいのでは？？
ひるぺこ
タロウさん、こんにちは。富久錦良いですよね。昨年のゴーアラウンドで頂いて以来、もう一回じっくり飲み比べしたいなと思ってました😊純米酒見つけたら飲もう！
タロウ
ひるぺこさん
富久錦なめてました。純青もばらつきあるし、地元流通酒だからと侮ってました。
いいお酒です。
定番のお酒をしっかりと造れる。こんな酒蔵さんは素晴らしいですね。
アツ0053
アルコール15度
精米歩合60%
これも美味しいです！
正花風とは、能の世阿弥が9段階に分けたうちの第４位の芸格。
芸域を広げて十分な成果を獲得した芸境とのことです。
調べても出てこないので、よくわかりませんが美味しく頂きました☆
ヤスベェ
先日伺った兵庫の冨久錦蔵元さんにあるふく蔵さんでスパークリング日本酒と一緒に飲み比べ三種セットで出てきた中で一番気に入り、お持ち帰りしたお酒を本日開栓しました😀
あの時は少し飲んだだけでしたが、本日ゆっくりいただき美味しさを再確認できました😇
程よく熟成感がありながら、フレッシュ感がしっかり残っていて大変口当たりが良いのにキレもあって美味しかったです😀
この蔵元さんで、これから一年間で蔵元さんお勧めのお酒を定期的に送っていただく会員になりましたので、また楽しみが増えました😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
定期購入されるとのこと、かなりお好みの味と察します😊ということは私も好みかと🤔姫路にいった時に見たので飲んでおけばよかったなぁ💦
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
ポンちゃんの好み、かおりんとよく似ているので多分ドンピシャだったと思いますよ🤣
せっかく姫路まで行かれたなら、冨久錦さんにもチャレンジして欲しかったな〜😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
頒布会や蔵元さん定期会員！それに蔵元巡りに酒屋さん買い‼️お酒の仕入は完璧で、あとは旨いお酒🍶を楽しむだけですね🤗
蔵元巡りは運動量多めですけどー😅
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
蔵元巡りでしっかりカロリーを消費して、日本酒を楽しめるように頑張って歩いています😇
まだまだ初心者なので、今は日本酒を楽しむ為の情報を得る活動中です😇
ぬー
少し甘みはあるけど口当たりはすっきりかな〜と思っていると少々の酸味の中に旨味がぶわっぶわっとやってくる。何というか打ち上げ花火の時間差で破裂する玉のような。後味は甘くて少し苦味のある感じ。香りはほのかにバナナ。
ぱらぱに
登録し忘れてた富久錦の秋のお酒です🍂
ひやおろしにしてはかなりすっっきりな味わいでした！