たっつう
仕事終わりに職場の方々と飲み🍶
1杯目は呉の地酒、宝剣。
お米の甘味もありつつスッキリ辛口、気になってはいましたがいいお酒ですね🙆♂️
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1,756 チェックイン
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みんなの感想
宝剣酒造の銘柄
宝剣呉の太陽
似ている銘柄
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所在地
広島県呉市仁方本町１丁目１１−２Google Mapsで開く
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腐れ外道
全てを呉市産にこだわった意欲作｡重ねて言うが､呉は独立行政区である!
・ジャケ値‥8/10
白地（このザラつきがミソ）に極太の金文字が逞しい｡
・起‥12/20
色相は若干の山吹色｡臭気は頑張っても特に香るモノ無し｡含みは軽い｡舌触りは多少のAlc灼けや麹感が有るが軽い｡が､軽さの中でも調和は取れてる｡物足りなさにも納得してしまう不思議｡
・承‥10/20
旨味は若干感じるが､かなり出力が弱い｡その割に舌触りがかなり清い｡と言う事は物足りないと言う意味｡以後お見知り置きを｡変な感じを連れて無いのが救い｡
・転‥10/20
味覚はほぼ水｡雑味の有無を鑑みても､やはり
何らかのアプローチは有るべきだと思う｡
賛否分かれるとしても､ワタシは味わいの真っ直ぐさを常に求めたい。
・結‥9/20
灼けるようで灼け切れないもどかしさ｡それ以前に旨味が無いのが残念｡綺麗に纏めてるが､｢旨い」と感想を素直に持てるだろうか?
・コスパ‥3/10
¥2,090で購入｡許せる､許せないの間｡味わいの好み次第｡
・後評‥「清い」がワタシの持った感想｡SAKEはしつこくてナンボでしょ⁈
●52点
ペンギンブルー
果実香、甘い香り。パインかな。
含むと骨格のある米旨。純米酒らしい。
角の取れたテクスチャ。
甘くなく、コク旨しっかり。
収斂味ある苦味。
柔らかに減衰。
深めの食中酒かな。
好み度☆3.5/5
たつさん
備忘録
Orfevre
こちらも前から試したかった温燗を…
こちらは少し酸味が立ってきたのもあって、個人的には王祿の方が好みな味わい
じゅんさん
初めての岩本町から少し歩くお店、さん葉かさんで、選んでいただいた、お造り似合う呉の日本酒。
そうか、これか。柔らかい味わい。
原材料名 八反錦
精米歩合 60%
アルコール度数 16%
osugi
#678
味わいが強め
dorankdoragon
フルーティで爽やかな香り✨
水の様にスイスイ飲めるw
甘味をほんのり感じる🎵
キレの有る味わい👍️
130yoshi
水のよう、中味甘み、後味ドライ
FSB
珍しく外飲みの機会をいただき、レア酒が飲めるというSake恋Japanさんへ。
この日は周年祭で、何やら素敵な酒がラインナップされています。
それは追ってチェックインするとして、まずは気になっていた銘柄、広島は呉の宝剣！
dancyuや他の書籍でもよく見かけます。蔵元のドイテツさんが名物的な方みたいですね。
一升瓶のほぼ終盤だったので、味はだいぶまるくなっている。
そのせいもあってか、超辛口ということはなく、米の旨みと甘みが穏やかに感じられ、スッキリとキレていく。
どちらかと言えばクラシックだけど、もっとガツンと男酒！なイメージを勝手に抱いていたので、想像以上に飲みやすい。
これは自分で買って飲みたい！
さすが広島酒！
