ペンギンブルー
果実香、甘い香り。パインかな。
含むと骨格のある米旨。純米酒らしい。
角の取れたテクスチャ。
甘くなく、コク旨しっかり。
収斂味ある苦味。
柔らかに減衰。
深めの食中酒かな。
好み度☆3.5/5
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1,711 チェックイン
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宝剣酒造の銘柄
宝剣呉の太陽
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所在地
広島県呉市仁方本町１丁目１１−２Google Mapsで開く
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たつさん
備忘録
Orfevre
こちらも前から試したかった温燗を…
こちらは少し酸味が立ってきたのもあって、個人的には王祿の方が好みな味わい
じゅんさん
初めての岩本町から少し歩くお店、さん葉かさんで、選んでいただいた、お造り似合う呉の日本酒。
そうか、これか。柔らかい味わい。
原材料名 八反錦
精米歩合 60%
アルコール度数 16%
osugi
#678
味わいが強め
dorankdoragon
フルーティで爽やかな香り✨
水の様にスイスイ飲めるw
甘味をほんのり感じる🎵
キレの有る味わい👍️
130yoshi
水のよう、中味甘み、後味ドライ
FSB
珍しく外飲みの機会をいただき、レア酒が飲めるというSake恋Japanさんへ。
この日は周年祭で、何やら素敵な酒がラインナップされています。
それは追ってチェックインするとして、まずは気になっていた銘柄、広島は呉の宝剣！
dancyuや他の書籍でもよく見かけます。蔵元のドイテツさんが名物的な方みたいですね。
一升瓶のほぼ終盤だったので、味はだいぶまるくなっている。
そのせいもあってか、超辛口ということはなく、米の旨みと甘みが穏やかに感じられ、スッキリとキレていく。
どちらかと言えばクラシックだけど、もっとガツンと男酒！なイメージを勝手に抱いていたので、想像以上に飲みやすい。
これは自分で買って飲みたい！
さすが広島酒！
ひゅーま
酒まつりJAPAN
めっちゃチケットもらって飲み過ぎた！
kjm5307
超が付く辛口とのことだが
旨みが舌にのり
スっと流れていく
最後は割としっかり辛い
美味い😋
madamarr（まだまー
長野プチ遠征時購入した宝剣です．辛味のあとの複雑さがやっぱしうまいです，豊かさを感じます．常に自宅ストックしたいやつです．