Shinkazu
いつも通りのリンゴと麹の酸味。重たさはなく爽やかで甘みもある個性的で、とても良いバランスで変わらず美味い。
酸味好きにはたまらない。
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494 チェックイン
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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
秋田県にかほ市平沢中町５９Google Mapsで開く
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ドフラミンゴ
本郷河内屋🍶マル飛 山廃純米 しぼりたて 美山錦
Hiz
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 △ マスカット
原料香 ◯ 餅 ヨーグルト
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな原料香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
角のない
さらりとした
シャープな
[味わい]
甘 味 △ すっきりとした
酸 味 ◯ 瑞々しい
苦 味
旨 味 △ 軽快な
[複雑性]
中程度
[含み香]
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒△
醇酒△
熟酒
おじさん
備忘録として。
個人的好み：★★★☆☆
まっちー
マル飛シリーズ第六弾、ラストのにごりざけ。
秋田県産美山錦96%／秋田酒こまち4%使用、
精米歩合60%。
グレープフルーツっぽいといえばそんな感じもします。さっぱり飲める事に変わりなく、美味しい。
karisome
美山錦をつかったにごり酒、マルヒはちょいちょい新作リリースされるからよいなぁ。
こうすけ
すっきり目で食事の旨味にフィット
こうすけ
甘酸っぱいキュートな甘み 爽快感あり
あいどらー
まだまだ暑さの残る時期に購入したお酒。
甘口でさっぱりとした酸味があり飲みやすい。
kamapoo
美味しかったのでリピート。引き続き美味しかった。
yukkkkuri
口に含むとガツンとした酸。その後膨らむぐれーぷルーツ感と米感。予想に反してキレよし。これはうまい！！
べっさん
今日もちょい飲み気分。明日ゴルフだから軽く飲んで引き上げようと久々に神田の遠山さんへ。扉を開けると1人の先客。と見た覚えがあると思ったら会社の酒友だった。お互いびっくり、店主も驚きながら一緒に飲むことに。まずは一杯目は冷蔵庫で目を引いたマルヒ。さけのわで見て飲みたかったお酒。これは甘酸で爽やか。美味しいです。
SAKE_beginner_
ヨーグルト香
ガス感なし
甘酸乳清グレフル苦
旨し
ポンちゃん
ミニ試飲会②
続いてひやおろしです
〈秋の十石 純吟〉
フルーティ、甘味あっさり旨味、苦味有
〈辰泉 純米 秋あがり〉
旨味と苦味
〈飛良泉 山廃純米マルヒ ひやおろし〉
丁度いい酸味、好みです❣️
〈仙禽あかとんぼ ひやおろし〉
飲み比べると仙禽特有の酸味を感じます
〈宗玄 石川門 純米ひやおろし〉
クラシック、柔らかな甘味と旨味、スッキリ
〈黒龍 秋あがり純吟〉
メロンの風味、旨味
こちらも好みでした！
最初に新政たくさん飲んだせいか、苦味を感じやすくなったかもしれません🤔
ma-ki-
ポンちゃん、こちらでもこんばんわ。
同じジャンルの別の蔵～こういう呑み比べもいいですねぇ⤴️
黒龍の秋上がりと十石が私好みっぽいのでメモメモ✍️
T.KISO
ポンちゃん、こちらでも😄
新政後苦味増しは、あるあるかもですねー笑笑😁
燗酒飲むと意外とリセットされますよ😋
マルヒ、随分飲んでないので、飲んでみようかなぁ🤔
こぞう
ポンちゃん
こんばんは♪
たくさんのひやおろしをその場で飲み比べされたのは羨ましいし、蔵ごとの味わいを感じるから楽しかったでしょう😍こういう試飲会に行ってみたいです♪
ポンちゃん
ma-ki-さん、こちらにもありがとうございます😊
ひやおろしとか新酒とかの括りの飲み比べが大好きで❣️十石もこれだけなら苦味そんなに無いと思います👍出会われたら是非😉
ポンちゃん
T.KISOさん、こちらにもありがとうございます😊
新政の後、玉川のお燗飲んだらよかった〜😭いいこと聞きました😊🙏
来季はマルヒ全部飲みたいです😁
ポンちゃん
こぞうさん、こちらにもありがとうございます😊
新政もいいけど、こちらも楽しみで🎶毎年参加させてもらってます😁ひやおろし、今年はあまり飲めてないので嬉しかった〜❣️
kamapoo
にごり酒とあるが、じっさいおりがらみ程度。味はおおむね裏書き通りで、美味しかった。