ラグビーおやじ
開栓時少しシュッとしますが、飲んだ時のガス感はありません。原料米の森のくまさんの個性なのか、少しフローラルな香りがあり、最初は旨味、甘味のあるコクのある味わい。開栓後少し時間を経ると、ややドライな味わいが加わってきます。
森のくまさんは初めてなので、もう少し試験が必要かと。
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タイムライン
kenta51d
本日の辛口第2弾。飲み口は一瞬フルーティーさを感じるが淡麗辛口。どんな料理でも合います。
vRubK6pNVP
★★★☆☆
後味が甘口
Sake_Maru
【備忘用】
高千代酒造 高千純米酒 紫ラベル（新潟限定）を冷酒で。
居酒屋木の芽にて。
しんしんSY
高千代を見ると反応します
この日は前回同様漢字のたかちよ
辛口酒続きます
きりりとしていてこれはこれで良し
そろそろ私好みと合わせますか
蘊蓄
■タイプ：純米（日本酒度：+19 酸度：1.5）
■精米歩合：扁平精米65％(美山錦)
■アルコール：16度
ペンギンブルー
若いパイン？
含むとカッとアルコール香。
ビシッと辛い。
おりがらみぽい米の風味はするけど、
全体的にはややドライなスポドリ的印象。
引き締まるキレ。
好み度☆3/5
ochi
新潟旅行inぽんしゅ館
k_k
辛口すぎて甘みを感じにくい
スッキリとはしている
ひでぼん
限定流通品とのこと。
しっかり感でちょっと硬めな辛めかなと思いつつ、爽やかさと少しの甘さも感じられ、美味しくいただきました
あちゃモロール
飲んだ瞬間、思わず「うわっ！」と声が出るインパクト。
しっかりとした旨味が口いっぱいに広がる一方で、+19の超辛口らしい鋭さも感じる。
ただその辛さは決してトゲトゲしくなく、どこか丸みがあって、喉を通るときには驚くほど柔らかい。
キレのある後味と、まろやかな喉越しのバランスが絶妙な一本。
AKI ONUKI
フルーティかつ微炭酸で後味すっきり。柑橘系。いくらでも飲める。
