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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
日置桜を買えるお店
山根酒造場の銘柄
日置桜
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
楽しい夜更し
♥♥♥♥♥ ネーミングも味も好きな酒。毎回、味は違うのだけど、抑え気味の辛さや香りが、いつも絶妙。青冴えという言葉、好きです。井戸水仕込みって、何やらまろやかな気分も。
くまくま
ラストは、鳥取から日置桜の夏酒❤️
楽しい夜更し
♥♥♥♥💙 今年も出ました辛口夏酒。ほんわかコメの味と酸味がスッキリと。
m
日置桜、中盤までふわっとたつ甘さ
中盤で雑味を伴うやや苦味
今日飲んだ日置桜よりまろやかな印象
で、ドライにきれる
m
夏仕様かな、わりとドライ
この子も温度上がると旨み出る
口含みの旨味の感じよりも揮発感ざらみ
甘たれ過ぎず良き
ゆな
フレッシュで酸味
入門者i
飲み方:冷やして
香り:爽やか系。日本酒とは思えないくらいさっぱりとした香り。
味:甘みはほとんどなく、微かな酸味。白ワインに近い味わい。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
たらお
爽やかな辛口
後味はほんのり甘い
やす☆
R1BYを燗にて。色は薄っすら黄色。
日本酒度のわりに柔らかい甘さが感じられ、キレもある。
やす☆
フレッシュでサッパリした夏酒感がありつつ日置桜らしいしっかり感もある。
yatsuba
濃いいです。しっぽり。
akr
ラベルとテーブルの柄が一緒。軽めでさらっと飲めました
へろ８
米の旨みと酸味の効いたスッキリした飲口のお酒です♪
甘味と苦味は、ほとんど感じることもない食中酒です♪
夏季限定の生酒で、夏山の岩清水をイメージし、ミネラル感の味わいを目指したお酒だそうです♪
アルコール度:14.8度
精米歩合:70％
日本酒度:+9.8
酸度:2.6
使用米:鳥取県産山田錦
使用酵母:協会7号
仕込水:井戸水
シロタマ
結構辛い。酸味もあるが甘みは少ない。
強力らしい香りがある（強力のことそんなに知らないけど）。
燗酒もしてみたが辛さが際立つ感じで冷酒のほうが良かった。
甘みがストンと抜けている感じで食中酒に向いていると思った。私は単体で飲むスタイル（アテは塩でいい）なので、それだとちょっと物足りない。
好き度 5/10
しらすみそ
この日に飲んだ中では一番さっぱりすっきり。
