やす☆
R3BYを燗にて。色は若干黄色。にごりの少しどろっとした米感と生酛の酸を含むキレが共存。
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タイムライン
やす☆
R4BYを燗にて。色は薄っすら黄色。ほどよい熟成感を含む旨味とキレが共存。
やす☆
初の秀月を燗にて。スッキリした口当たり。柔らかく軽快な甘旨味がありつつキレ良し。
ここからお酒はおまかせにしたので、鶏ももの塩焼き(写真4枚目)に合わせてくれたか？
やす☆
初の龍力を燗にて。特A山田錦らしい柔らかい米の甘旨味がふわっと広がる。生酛の酸を伴ってキレるが、キレも含めて総じて優しい味わい。煮魚や煮卵と合いそうなバランス。
やす☆
初の香住鶴を燗にて。山廃の酸の印象強めだがシャープすぎず、燗らしい柔らかさもあり。
pyonpyon
静かでゆっくりできるお店🍶🍢色々食べて〆はおでん出汁のラーメン🍜🍥😋
「穿」が本当に美味しかった❤️
ひるぺこ
pyonpyonさん、こんばんは。燗酒堪能とおでん出汁のラーメン、そして穿の色付き具合を見てるだけでたまりませぬ😆💕
ワカ太
pyonpyonさん、こんばんは😃めっちゃ美味しそうなおでんとその出汁のラーメン😋✨燗酒のたまらない季節になりましたよね、投稿見てたら、明日も寒そうなので私も燗で明日は楽しもうかなって思いました‼️
pyonpyon
ひるぺこさん、こんばんは😃🌃27BYなのでけっこう熟成感があって美味しかったです😋でも、まだまだ熟成させても良さそう～✴️燗ヴィーノさんから独立された方のお店で、ひるぺこさんもお好きなはず❤️
pyonpyon
ワカ太さん、こんばんは🌙😃❗急に寒くなりましたね～🍃これからはおでん🍢に燗酒❤️最高ですよね😆調子にのって〆ラーメン🍜🍥に更におでんをトッピングしてしまった😅
ポンちゃん
pyonpyon、こんにちは☀
穿の色！間違い無くお燗で美味しいですよね💕まだ熟成させても美味しいなんて😳いいお酒〰❣️卵の黄身の色も最高😍
pyonpyon
ポンちゃんこんばんは～🌃これ、黄身が濃い蘭王っていう卵で半熟がねっとりしてめちゃくちゃ美味しかった❤️蘭王、私大好きでおうちでも買って食べてま～す😋❤️TKGも👍️