さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
212 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
栗林を買えるお店
栗林酒造店の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
くまくま
続いて、秋田の栗林❤️金沢西根と六郷東根を飲み比べ‼️
Jule
美郷錦の栽培地域のみが異なる栗林の六郷東根
美郷錦らしい旨味があるが金沢西根よりも軽目な味
美郷錦
精米歩合：50％(麹)、60%(掛)
酵母：亀山酵母
日本酒度：±0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
アルコール度数：16度
310/100ml
Jule
○
美郷錦の栽培地域のみが異なる栗林の金沢西根（平野部に位置する穀倉地域）
美郷錦らしい旨味とスッキリとした味わいで旨い
美郷錦
精米歩合：50％(麹)、60%(掛)
酵母：亀山酵母
日本酒度：+2.5
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16度
310/100ml
マル
思いっきり「くりばやし」と読んでました😆
お恥ずかしい🫣
「りつりん」と読むんですね😊
香り穏やか、味は柔らか、杯が止まりません🍶
食中酒としてのパフォーマンスがすごいと思います。
気づけば無くなってました笑
きなこもち
うまみあり、かなりガツンとうまいが、強すぎるうまみではない
刺し身とも合う
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
酸っぱい系とは違う酸味から入って、濃厚な旨味に若干の苦味。
美味しい。
初めての日本酒は田酒
秋田旅行にて手に入れたお酒。まずは、クリリン、ではなく栗林（リツリン）です。
酒屋さんのおすすめでは、同じ栗林の「金沢西根」との飲み比べを勧められましたが、他のお酒が気になって(//∇//)
開けたての印象は、フレッシュ、少しピリッとくる、意外と余韻は長め、食中酒向き、の印象です。
秋田の長ネギ、青森県さん大豆の豆腐の入った鍋をつつきながら、自宅でいただきました！
じつは、これ以外に５本の秋田酒を購入。
新政酒造のお酒は売り切れでした（涙）
えりりん
初めての日本酒は田酒さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
これ見たことがない😳✨
気になるので秋田の酒屋さんに行った時見てみます👀
初めての日本酒は田酒
えりりん、こんばんは！コメありがとう。
これ、さけのわで。見たようなみないような？
ということで、なるべく秋田を感じられそうなこの銘柄を選びました。若手農家の酒米と蔵つき酵母。飲んでみて！
GUZURA
スッキリと飲みやすい逸品。
少し辛口よりで食事を邪魔しないお酒。
因みに、"リツリン" と読むとのこと。
ペンギンブルー
炊いた米系。なめらかツヤツヤちょい芳醇。
単体で飲む好みじゃないけどレバーペーストが映える。
酒臭いけど匂いすぎず、メシが旨い酒だな。
まろやかレバーにクリームチーズ。
何食べても酒に美味しいお店だな。
ぷれーり
酸味が強いが味わいも深く、バランス良いです