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ほうじゅん豊潤
小松酒造場大分県
大分県 6位
313 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

豊潤 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

酸味ガス旨味フレッシュ辛口ヨーグルトメロンさわやか苦味アミノ酸甘味心地よい甘酸っぱいマスカットしっかりスッキリスパイスキレ余韻穏やか
豊潤のラベルと瓶 1豊潤のラベルと瓶 2豊潤のラベルと瓶 3豊潤のラベルと瓶 4

みんなの感想

タワシ
生酒ゆえのガス感と スッキリ感が心地よい😄 食中酒として辛口のお酒も合うけど、 こういうのもいいかも👍 けっこう酸味が強い？ 生酒だから？ おりがらみだから？ 他のお酒も飲んで研究しないと笑
WOM
酒米は農研機構が開発した西日本向け、吟のさと。酒米研究の3本目。開栓注意でした。開栓同時に大噴火。シュワシュワ乾杯向け？単体でうまい感じ。日本酒度15のドライさが顔を出すのは後半？あっという間になくなるタイプ。そろそろ記憶がありません。
bouken
薄く濁ってる。マスカットっぽさあるかなぁ。ほんのり甘めで米の旨味とフレッシュ感たっぷりなお酒。豊潤はあまり見かけないので売ってるとつい買ってしまう。

豊潤を買えるお店

はせがわ酒店

豊潤辛口純米1800ml日本酒小松酒造大分県2,530円
商品情報は11/17/2024時点のものです。

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小松酒造場の銘柄

豊潤華鷹

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

篠峯類似の特徴
ガス酸味旨味辛口さわやか
いづみ橋類似の特徴
旨味酸味フレッシュ辛口苦味
北島類似の特徴
辛口酸味ガス旨味キレ
貴類似の特徴
辛口旨味スッキリ苦味さわやか
山形正宗類似の特徴
旨味酸味キレフルーティ甘味

所在地

大分県宇佐市長洲３３４１
map of 小松酒造場
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タイムライン

麺酒王麺酒王
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麺酒王
私の行きつけ酒屋さんの嵯城商店さんで新たに取り扱いが始まった豊潤🍶どうやら復活蔵で親子で醸されているそうな🤔大分酒はなかなか手に入りにくいため嬉しいです😊 これめっちゃ美味しいです😋こんなに雄町らしい味わい久しぶりかもしれません‼️ 程よい甘味にしっかり旨味と酸味のバランスも素晴らしい😆この銘柄は追いかけていこうと思います🎵 先週は札幌で学生時代の同窓会に出席してきました❗約20年ぶりに再開する友人もいました！とても楽しかったなぁ🎵はっちゃけて、悪ノリする奴もいたけど併せて最高の時間でした❗みんな変わってなくて仕事も苦労しながらバリバリやってる感じでした💪 毎年開催にならないかなぁ😆
ポンちゃん
麺酒王さん、こんにちは🐦 大分のお酒、あまりお目にかからなくて💦こちらも初見です😳出会いたいな〜 皆さん始まる前から楽しそう😆年とるにつれ同窓会増えてきて🤭いっぱいして下さいね🎶
ジャイヴ
麺酒王さん、またまたです🌛 「ちえびじん」じゃない大分をお酒を北海道に仕入れるとは精力的にお店やられてるんですね😁 ［同窓会］って集まると面白そうなんですが一回も集まった事ないです💦
麺酒王
ポンちゃん、こんにちは😃 昼から飲んでホテルでも飲んで0次会から3次会まで飲み尽くしました❗同級生の一人がグループLINEで皆に会いたいの一言で集まりました！きっかけないと始まらなく感謝ですね😊
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃 私も同窓会は久しぶりすぎますね❗高校の同窓会は一度もないです😵発起人って大事ですね❗嵯城商店さんのアクティブな仕入れはシビレますよ😆
KabKab
豊潤特別純米　おりがらみ
小松酒造場大分県
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Kab
ねむちさんインスパイア。 初飲み銘柄のおりがらみですが、食中酒系のようで気にはなります。遠い九州の酒ですが、酒屋でも人気No1と推していました。 開栓は問題なく１回で(打栓です）。香りは割と穏やか、ほんのりメロン系。 しゅわしゅわでガス感はあります。 含むと割と辛く、辛味が先行した中でサイダーのような感じがし、ややリンゴ酢のような酸味もあって、苦味に変わってじんわりと引き上げていきます。 酸味と苦味が食べ物を引き立てる感じでしょうか。やや濃いカボチャと油揚げの煮物が合います。 公式で50〜60℃の燗もすすめているので、3日目に50℃の燗。かんまかせで温めている最中にもしゅわしゅわです。 香りは穏やかになり、さすがにガス感も消えます。メロン感はなくなり甘酸っぱいキウイのような味で、辛くなってキレていきます。モダンさは残りつつ、酸味が強い燗になります。酸っぱみが消えてほっこりですがキレの良い60℃の方が好みでしょうか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずば抜けてはいませんが、好みには合う感じのうすにごりです。
ねむち
Kabさん、こんばんは🌛さっそく豊潤飲まれたんですね😊杜氏さんが酔鯨や土佐しらぎくで修行されて、食中酒向きなお酒が多いのかも知れません🤔豊潤はまだしっかり飲めてないので、飲みたいと思います😄
Kab
ねむちさん、こんばんは🌃 予定通りです😊 直感的には酸味を加えたメロンサイダーで、好みでした🫧 淡麗志向ではあるのかもしれませんね。
ねむちねむち
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ねむち
第7回 松尾大社 酒-1グランプリ⑧ ちょっと前に飲んだ大分酒の豊潤ブース。 明治元年（1868年）創業で、昭和63年（1988年）に休業した酒蔵。 平成20年（2008年）、6代目小松潤平氏の帰省を機に製造を再開。6代目は滋賀の「琵琶の長寿」 の池本酒造、高知の「酔鯨酒造」、「仙頭酒造」などで酒造りの修行。 家族中心で造る小さな蔵で、昭和40年代に姿を消した「大分三井」復活へ取り組みをしている。 豊潤がめざすのは「名脇役のような日本酒」。 【豊潤 特別純米 おりがらみ】 乳酸テイストで、わりと甘くなくスッキリしててあとキレ。瓶発酵のうすにごり。 【豊潤 白麹 純米生酒】 先日飲んだ火入れよりも、生酒は酸味よりもフレッシュさが際立つ。火入れはめっちゃ酸っぱかったけどね。 豊潤も買えるとこあるし、大分酒も飲んでいこう。
Kab
ねむちさん、こんにちは😃 豊潤は割と私の好みの系統ではないかと思われ、主要な酒屋で意外と扱っているので、気になっています👀 おりがらみ美味しそうですね😋
ねむち
Kabさん、こんばんは🌛豊潤はあまり飲めてないですが、白麹はかなりすっぱかったです😅おりがらみはちょいモダンぽいけど、甘さ控えめでキレがあってよかったです😋豊潤、見かけたら飲んでみて下さい😊
しんごっつぁんしんごっつぁん
豊潤おりがらみ特別純米生酒おりがらみ発泡
小松酒造場大分県
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しんごっつぁん
60%、15度、日本酒度-2、酸度2.2、吟のさと、爽やかなメロンの香り、やや甘口で微炭酸でもあるので、とても爽やかな味わい。今日は暑かったので、よりおいしく感じられる！うまい！
boukenbouken
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Matsunoo-Taisha Shrine (松尾大社)
外飲み部
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bouken
松尾大社 酒-1グランプリ⑧ 酒のやまもとで時々見かける程度であまり売ってないので飲むの久々な豊潤 飲んだのは ●白麹 純米生酒 過去に火入れバージョンを飲んでて印象良かったやつ 先日ねむちさんが家飲み投稿してたお酒 米は大分三井 ほどよく甘酸っぱい。過去の投稿でワイン酵母っぽいって書いてるけど酸味強いからそう感じたんだろうな 低アルでのみやすい 火入れより生酒のほうが好み ●おりがらみ生酒 過去に家飲みしてるやつ。米は吟のさと 過去の印象そのままで米の旨味炸裂タイプ。甘辛でいうと甘めだけど結構ドライな飲み口
ねむちねむち
豊潤白麹仕込み　大分三井純米
小松酒造場大分県
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家飲み部
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ねむち
大分県、宇佐市。株式会社小松酒造場。 「豊潤　純米酒　白麹仕込み　大分三井100%使用」 大分酒ってあんまり飲んでないなーって、思ってたら発見した豊潤。 大分県は母の生まれ故郷だし、1本買って持って行くかな。 冷酒にて頂く。 色はかすかに濁ってる感じのうすにごり黄色。 よく見ると気泡と共に、微かにオリっぽいのが浮いてる。 上立ち香は穏やかでほんのり柑橘系の香り。 クエン酸っぽい酸味を初めから非常に感じる口当たり。 味わいは、甘酸っぱさは甘味より酸味が強い感じで、鼻に抜ける香りにヨーグルトっぽさ。 13%の低アル使用で、飲み込んだあとにも、舌の上に酸っぱい塊が残って、白麹仕込みらしい酸味。 白ワインっぽい仕上がりとも言えるけど、以前筋トレ中に飲んでたbcaaに似てるかな。 ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米） ■原料米割合い:大分三井100%使用 ■精米歩合:60% ■アルコール分:13度
マル
ねむちさん、こんにちは😊 大分県にルーツがおありなんですね、温泉、関あじ関さば、いいところですね👍 BCAA、必須アミノ酸じゃないですか🤣 今やねむちさんにとって、日本酒が必須では？🤣
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんばんは😃 豊潤さん！昨年パッと見で手に取って飲んだおりがらみがメチャ旨でした😋コチラの好きな白麹系も旨そうですね🤗 所縁のある土地のお酒は気になりますよね😊
ねむち
マルさん、おはようございます😊大分と山形のハーフで純大阪人です🤣大分も食べ物美味しく、よいお酒もありますね🍶確かにBCAAより日本酒の方が多く補給してるかも😁精神的栄養に日本酒は必須です🤣
ねむち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊実家で母と飲もうと思って購入しましたが、ちょっと味見したら全部なくなりました🤣また違う豊潤を買って持って行きたいと思います😁豊潤のおりがらみがいいかも🍶
やっさん0017やっさん0017
豊潤純米吟醸　雄町
小松酒造場大分県
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やっさん0017
近所に唐揚げ屋が オープンしたので テイクアウト 帰り道に酒屋があったw ほの甘い醪の香り お、おりがらみ 微ガス感と 甘味良い 雑味なく 旨みと苦味で 心地よくキレる お酒感十分 大分　レベル高し 加藤酒店　1,650円
こうすけこうすけ
豊潤特別純米 begin 初しぼり 無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
小松酒造場大分県
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焼鳥あたらよ
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こうすけ
フレッシュでキレ味抜群「豊潤」初しぼり ほのかにマスカットを思わせる爽やかな香りがあり、 しぼりたてならではのフレッシュ感、おりがらみのシルキーな舌触りも心地よい味わい。 フレッシュでキレのある辛口の味わいですが、 米の旨みと、爽やかでキレの良い上品な甘みも感じられます。 後口にはグレープフルーツを思わせるほろ苦さもあり、 ほどよい飲みごたえもありながら、杯が進む一本です。 720mlサイズはこちら ＊使用米・・・麹米：五百万石、掛米：大分三井 ＊精米歩合・・・60％ ＊日本酒度・・・+5 ＊酸度・・・1.8 ＊アミノ酸度・・・1.5 ＊アルコール度・・・16.7
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小松酒造場の銘柄

豊潤華鷹

似ている銘柄

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篠峯類似の特徴
ガス酸味旨味辛口さわやか
いづみ橋類似の特徴
旨味酸味フレッシュ辛口苦味
北島類似の特徴
辛口酸味ガス旨味キレ
貴類似の特徴
辛口旨味スッキリ苦味さわやか
山形正宗類似の特徴
旨味酸味キレフルーティ甘味

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