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伯楽星 純米吟醸55%
蔵所在地 宮城県川崎町
原料米 蔵の華100％
精米歩合 55％
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
アルコール度数 15度
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タイムライン
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大山 特別純米
使用米：はえぬき他
精米歩合：60％
日本酒度：＋3.5〜＋4.5
酸度：1.35〜1.45
使用酵母：山形NF-KA・山形酵母
アルコール度数：15度
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天壽 shi-chi-sei 超辛口純米
産地：秋田県由利本荘市 天寿酒造
アルコール度：17%
日本酒度：+15
酸度 ：1.8
精米歩合：70･65%
原材料：（原料米）ぎんさん
甘辛：辛口
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日高見 超辛口純米
使用米 ひとめぼれ
磨き 60％
特定名称酒など 純米/火入れ酒
度数 15度
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あぶくま 特別純米
アルコール度数 16度
日本酒度 -
使用米 山田錦、夢の香
精米歩合 -
蔵元 玄葉本店/福島県
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洌 純米
原料米 山形県産米100％ 精米歩合60％
日本酒度+9 アルコール分 16度
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十水
特別純米
原料米 はえぬき
精米歩合 60%
酵母 山形KA
日本酒度 -6.5〜-7.5
酸度 1.6〜1.7
アルコール 15.0〜15.9％
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田酒
特別純米
■醸造蔵名／株式会社 西田酒造店（青森市）
■精米歩合／５５％
■使用米／華吹雪
■アルコール度数／１５．５度
■酒度／±０
■酸度／１．５
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七田 純米大吟醸 無濾過新酒生
原材料 山田錦
精米歩合 45%
アルコール度 16度
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初孫 魔斬(黒魔斬)
生酛純米大吟醸
原料米：美山錦100％（山形県産）
精米歩合：５０％
酵母：初孫酵母
日本酒度：＋１２
酸度：1.4
アルコール：16.2
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白笹鼓
種類 純米
アルコール度数 14度
精米歩合 65%
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）