アーロン
とても滑らかな口当たりから、広がっていく芳醇な旨み🤤
そこからキリッと効いてくる辛口の切れ味❗️
旨みとキレのバランスが素晴らしく、最高に美味しい❗️
脂の乗った旬の魚料理や、旨みの効いたお肉料理なんかととっても合いますね👍
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
698 チェックイン
山形県米沢市の酒蔵・小嶋総本店の創業は1597年。安土桃山時代のころから、400年以上に渡って酒造りを続けてきSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社小嶋総本店（山形県米沢市）は、天皇陛下の譲位によって新たな元号を迎える今年、長期熟成庫にて30年間熟成SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
山形の若手4蔵元が集まり立ち上げたユニット 近年、若い蔵元を中心に、複数の蔵が知恵を出し合って共同醸造を行うなSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
洌を買えるお店
小嶋総本店の銘柄
東光洌
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
関連記事
仕込み水は純米大吟醸酒！？山形県・小嶋総本店が造る新次元の低アルコール酒「無題」の挑戦 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
山形県米沢市の酒蔵・小嶋総本店の創業は1597年。安土桃山時代のころから、400年以上に渡って酒造りを続けてきSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア山形県・小嶋総本店が、30年間低温熟成させた大吟醸原酒「東光 平成元年」を200本限定で発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社小嶋総本店（山形県米沢市）は、天皇陛下の譲位によって新たな元号を迎える今年、長期熟成庫にて30年間熟成SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア山川光男 2016なつ (株式会社小嶋総本店／山形県米沢市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
山形の若手4蔵元が集まり立ち上げたユニット 近年、若い蔵元を中心に、複数の蔵が知恵を出し合って共同醸造を行うなSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
sakura-ame-hina🐾
大好きにて
思いのほか甘め
日本酒ジェントルマン
辛口ながらクセのある酸味も感じる。料理とあう。
日本酒ジェントルマン
辛口ながらクセのある酸味も感じる。料理とあう。
マミオ
旦那さんの山形出張にお供して家族旅行してきました✨
山形って東北で多少涼しいんだと思ってたんですけど、盆地で暑いんですね😅とは言え朝晩は涼しくて、首都圏よりだいぶマシな気がします！
米沢まで足を伸ばして、東光の酒蔵見学に行ってみました🍶実際にお酒を作っているところではなかったけど、神棚を見て、お酒は祈りが込められたものだと実感してウルウル😢
帰りには売店で山形限定のこちらをgetしました✨
香りは軽やかに娘はライチ、マスカット、息子はマスカット、リンゴと🤔程よい旨みがあって、のどごしはスッキリ爽やかです✨
東光は旦那さんのおみやげで何度か飲んだし、売店の飲み比べでいくつか飲んだけど、これおいしいです！
今度旦那さんの山形出張があったら、おみやげにお願いしようと思います😊
ひるぺこ
マミオさん、こんばんは。山形旅良いですね。いつかさくらんぼの季節に行ってみたい🍒✨夏は思ったより暑いんですね💦でもフルーティースッキリ飲める洌に出会えて良い旅になりましたね😊
マミオ
ひるぺこさん、こんばんは⭐山形ってなかなか行こう！とならないところですよね😅丸谷才一が好きで鶴岡なんか興味あるので、さくらんぼの季節に行ってみたいです😊お酒もおいしいのがたくさんありますね🥰
Heroyui
横浜の高島屋にて購入。
久々の洌。米沢の東光と同じ蔵です。
ボトルが透明でとても涼しげ。
瑞々しい吟醸香。梨系のフルーティさ。
爽やかな淡麗甘口で、しっかりしたボディ。
夏酒らしく飲みやすいですが、アルコール感もありガツンときます。
度数も16度でなかなかです。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 雄町
精米歩合 60%
ellie
東京から大学の後輩がやってきました。平日なのに、夜遅くまで飲んでしまった…😭朝6時、起きれるだろうか。
酒は小嶋総本店のこちら。以前飲んだ花の慶次は強めのインパクトがあったけど、洌は辛口を謳いながらも大変飲みやすく😋
Saya
メモメモ_φ(･_･
ちりとてちん
兵庫県明石市の岩井寿商店さんにて購入。
山形県の日本酒というだけでもう美味いって感じです。
香りは控えめ、口に含むと甘みと旨みが広がります。濃厚でキレのある美味しい日本酒。
ぴえーる
疲れた…夏は日本酒暑いけどやっぱ日本酒が１番癒してくれるのよね〜
