さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
udyism
フルーティー. うま味. やわらかさ.
unagi
シュワシュワしっかり炭酸のスパークリングにごり酒。味は酸味＋苦味が強く甘さは控えめで、かなりドライ。香りはしっかり米の香り。
おじさん
超辛口純米。
備忘録として。個人的好み：★★★☆☆
K
愛山らしいキュートでしっかりとした甘味あるが、コメらしい旨味の方が強く感じられる
けど後口は心地よく、ふっくらした奥行きのある旨味残して、しかし軽やかに消える
綺麗な愛山の表現
★4.00
オゼミ
2025 0722
大那（だいな）
キレッキレ
KIKUNOSATO X SHIBATA-YA
大辛口 純米吟醸
精米歩合 60%
那須産 五百万石
菊の里酒造
栃木県 大田原市（おおたわらし）
じゅんちょる
「愛船」と「山雄」という酒米を交配してつくられた「愛山」。栽培が難しいと言われる「山田錦」と比べても更に栽培が難しく生産量の非常に少ない酒米です。
Yoshibo
夏の酒 蛍 ひとごこち 使ってますね。
冷やしすぎると良さがでないので軽く冷やすくらいで良いかという印象です。夏にはぴったりです。
弥生ぃ(つ∀｀*)
旨味､キレ､バランス良い｡
コラボの品か｡
東京 東小金井 スターウォーズマン
Satochan
フルーティ辛口
甘い香り、なめらかなアタック。味わいフルーティ辛口。スッと入って軽いコク。
お供は枝豆に稚鮎の天ぷら。稚鮎の苦みによく合います😋