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山梨県大月市笹子町吉久保２６Google Mapsで開く
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ch-072
清涼感と程よい酸味から
しっかり旨みとコク 美味しい
富士御坂清流水
山田錦 55% 15度
PrinceMichael3_
投稿No.518
甘すぎず、旨味が強すぎず、酸が強すぎず、バランスが絶妙なとてもおいしいお酒です。
アテとの相性
豚タン焼き◎
チャーシュー◎
センマイ刺し◎
きゅうり浅漬け◎
個人的好み★★★★☆
うっち〜の超〜りっぱ
#鹿島田#
w川/桜/塩/高/榎/犬/望
これは円やか、あっさり系ですね❗
これも良く冷えてて旨いですよ～
マサキネ
3.5/5
THIS IS 夏酒
爽やかな香りが印象的,で
夏の暑さを忘れさせてくれます。
酸味と甘みのバランスがよくて余韻も楽しめます。
付喪神
６月〜は父の日〜で酒が飲めるぞ〜♬ 今年は旦の夏酒が娘から届きました🍶 ありがとう😊 さっそくいただきます。
香りはかすかな吟醸香。含むとフレッシュな酸味が口中に広がります。ソフトな甘味を感じさせながら苦味を残してきれていきます😋
でも、なんだか苦味が強いような感じ。これも最近では色々なお酒で言ってますよね🤔 舌👅がおかしくなったかな？
いや、美味しかったのだと思います。相方と飲み干してしまいましたから😅
ma-ki-
付喪神さん、こんばんわ
父の日に旦の夏酒を贈ってくれる娘様～分かりすぎてますね～😁✨✨
こちら去年から呑みたいお酒ですが未だ出逢えていません😅
お子様からの贈り物というだけで特別感ありますね😋
付喪神
ma-ki- さん、おはようございます🍶 いつもありがとうございます😊
夏酒らしく酸味のきいたスッキリとした味わいになっています😋 ワンシーズンに数本飲んだ友人もいるくらい美味しいお酒です。ぜひ❣️
ポンちゃん
付喪神さん、おはようございます🐥
お好みを分かってらっしゃる素敵なプレゼントですね😊
苦味あるの何となく増えてるように思います。酒屋さんとも流行りの味みたいなもんかなぁって🤔
付喪神
ポンちゃん、こんにちは🍶
暑いですね🫠 かち割りまんさくをソーダで割ってグビグビ飲みたいですね🤗
後口の苦味があまり主張してくると全体として美味しく感じなくなってしまいます。そこまでは美味しいのに…😢
Kab
常温から。開けたてからやや熟成感のある香りです。多少のシロップ的な香りと、炊き立ての米のような旨味が心地よく。程よい熟成感があります。キレもじわっとしてこれも心地良い。味噌鍋にもサラダにも合います。
常温放置で6日目、常温に近い冷酒も大差はありません。酸味が少し際立ち、肉に合います。暑い季節にも酸味のおかげで違和感なく飲めます。
１０日目にキンキンに冷やすと、熟成缶はほぼなし。やや苦味の方が出て、不快ではありませんがキレが良くなります。
11日目に燗。40℃はキレがかなりよく、後味の苦味が辛味に変化します。燗冷ましは甘味と旨味が立ち上ります。45℃も大差ありません。個人的には燗冷ましか常温が良いです。
よい酒なのですが、このスペックで2000円超えはちょっと割高感は否めません。
Kazu
久々の旦
スッキリとすいすい飲める
甘味も程良く感じて食中にもばっちり
うちおおさか
これ美味しい
たけし
純米吟醸
飲みやすい
たけし
フルーティ
おいしい
リラックマ
いいね〜
の
みんな大好き夏酒！🎐
お水みたいに癖のないスルスル飲める感じで、後味に苦味があってすっきりとしたお酒
焼き魚とかお刺身に合いそうなお酒！
さっぱりしてていいな〜って思ったら笹一酒造でした。。🎋
笹一飲みたいのに全然出会えない、、
