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山廃純米
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Kab
常温から。開けたてからやや熟成感のある香りです。多少のシロップ的な香りと、炊き立ての米のような旨味が心地よく。程よい熟成感があります。キレもじわっとしてこれも心地良い。味噌鍋にもサラダにも合います。 開栓後変化にも期待。よい酒なのですが、このスペックで2000円超えはちょっと割高感は否めません。